Description

Le fourneau gaz à poser 5 feux P 99 de Casselin (réf. C6FOG5FP99) est un poste de cuisson à cinq feux avec allumage piezo, conçu pour être posé sur un plan de travail. Sa largeur de L 988 mm offre une grande surface de cuisson aux établissements qui servent beaucoup de couverts.

L'allumage piezo permet de démarrer chaque cuisson sans allumette ni briquet. Les 5 thermostats réglables sur 6 niveaux donnent la maîtrise de la chaleur, du fond qui mijote à la poêlée plus soutenue. La puissance gaz est de 3 x 3 600 W et 2 x 3 000 W : vous placez les récipients selon la puissance dont ils ont besoin.

La plaque supérieure en acier inoxydable AISI 304 et la structure en acier inoxydable AISI 430 se nettoient facilement après le service. Le fourneau pèse 61 kg et mesure L 988 x P 609 x H 448 mm.

Caractéristiques techniques

• Référence : C6FOG5FP99
• Plaque supérieure : acier inoxydable AISI 304
• Structure : acier inoxydable AISI 430
• Thermostats : 5 thermostats réglables sur 6 niveaux
• Allumage : piezo
• Puissance : 3 x 3 600 W + 2 x 3 000 W gaz
• Dimensions : L 988 x P 609 x H 448 mm
• Poids : 61 kg

Avantages

• Cinq feux gaz pour cuire de nombreux plats en même temps.
• Allumage piezo pour démarrer sans allumette.
• 5 thermostats réglables sur 6 niveaux pour moduler la chaleur.
• Puissances gaz de 3 600 W et de 3 000 W pour varier les cuissons.
• Plaque en inox AISI 304 et structure en inox AISI 430, simples à nettoyer.

Installation

Ce fourneau fonctionne au gaz (3 x 3 600 W + 2 x 3 000 W) : prévoyez un raccordement adapté, un support capable de porter 61 kg et un emplacement de L 988 x P 609 x H 448 mm. Le raccordement au gaz et tout changement de gaz se font par un installateur qualifié.

Idéal pour

Restaurants, brasseries, traiteurs et cuisines de collectivité qui souhaitent un large plan de cuisson à poser avec allumage piezo.

Caractéristiques du produit