Set de sonde de température à coeur 3KA

Name: Set de sonde de température à coeur 3KA
Brand: Bartscher
SKU: 116111
Price: 237.15 EUR
Availability: InStock

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Set de sonde de température à coeur 3KA

Caractéristiques du produit

279,00€ HT

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Présentation du produit

Une cuisson sur mesure pour chaque préparation

Le Set de sonde de température à cœur 3KA de Bartscher vous permet de contrôler avec exactitude la cuisson de vos viandes, volailles et poissons. Fini les approximations : chaque plat atteint la température idéale pour garantir saveur, texture et sécurité alimentaire, sans intervention superflue.

L’accessoire clé des cuisines équipées Silversteam-K

Les restaurateurs, traiteurs et cuisines collectives utilisant les fours Silversteam-K bénéficient d’une compatibilité native et d’un support magnétique pratique. Ce set s’impose comme un complément logique pour tout professionnel exigeant une maîtrise totale de ses cuissons.

Fiabilité et résistance en milieu intensif

La sonde en acier nickel-chrome résiste aux hautes températures et aux cycles répétés. Son câble de 1,9 m et sa pénétration de 80 mm offrent souplesse et précision, même dans les pièces les plus épaisses, pour un résultat constant service après service.

Description du produit

Description

Description

Le Set de sonde de température à cœur 3KA de Bartscher est un accessoire professionnel indispensable pour garantir une cuisson précise et maîtrisée dans vos fours mixtes à vapeur Silversteam-K. Ce set comprend une sonde de température à cœur de 3 mm de diamètre ainsi qu’un support magnétique, permettant une fixation rapide et stable sur la paroi du four. Grâce à sa profondeur de pénétration de 80 mm, la sonde mesure avec fiabilité la température interne de vos préparations, qu’il s’agisse de viandes, de poissons ou de volailles. Son câble de 1,9 mètre offre une grande liberté de positionnement et permet de surveiller la cuisson sans ouvrir la porte du four, préservant ainsi chaleur et humidité. Fabriquée en acier nickel-chrome et plastique résistant à la chaleur, cette sonde est conçue pour résister aux sollicitations quotidiennes des cuisines professionnelles. Son utilisation régulière vous garantit des cuissons homogènes, réduit les risques de surcuisson et contribue à maintenir la qualité constante de vos plats. Compacte et légère, elle s’intègre naturellement dans votre routine de travail, améliorant productivité et régularité en cuisine.

Caractéristiques techniques

Diamètre de la sonde : 3 mm
Profondeur de pénétration : 80 mm
Longueur du câble : 1,9 m
Matériau : Acier nickel-chrome et plastique
Contenu du set : 1 sonde + 1 support magnétique
Compatibilité : Fours mixtes à vapeur Silversteam-K
Dimensions (L×l×H) : 175 × 25 × 270 mm
Poids : 0,54 kg

Avantages

Mesure précise de la température interne pour des cuissons parfaitement maîtrisées
Support magnétique pour une fixation rapide et flexible sur la paroi du four
Câble de 1,9 m permettant le contrôle sans ouverture de porte
Matériaux résistants à la chaleur adaptés à un usage intensif
Réduction du gaspillage grâce à une cuisson optimisée et régulière

Idéal pour

Restaurants, hôtels, cuisines collectives et boulangeries équipés de fours mixtes Silversteam-K recherchant une cuisson précise et répétable au quotidien.