Pétrin 38kg/42L

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Pétrin 38kg/42L

Boîtier revêtu, anti-rayures Tres indique pour des pates fermes telles que pâtes à pizza ou à pain Puissance : 1,5 kW / 230 V Dimensions : L 480 x P 800 x H 710 mm

Caractéristiques du produit

2598,00€ HT

2208,30€ HT

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Boîtier revêtu, anti-rayures Tres indique pour des pates fermes telles que pâtes à pizza ou à pain Puissance : 1,5 kW / 230 V Dimensions : L 480 x P 800 x H 710 mm

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Présentation du produit

Une capacite de production elevee

Le petrin 38kg/42L Bartscher repond aux besoins des professionnels confrontes a de gros volumes de production. Sa cuve de 42 litres permet de petrir jusqu'a 38 kg de pate en une seule operation, reduisant considerablement les temps de preparation. Un investissement rentable pour les etablissements a forte cadence.

L'outil des professionnels de la restauration collective

Ce petrin s'adresse aux boulangeries, pizzerias a fort debit, restaurants collectifs et traiteurs. Sa grande capacite evite les cycles multiples et permet de produire pain, pizza et pates levees en quantite, tout en maintenant une qualite de petrissage constante d'un lot a l'autre.

Robustesse et facilite d'entretien

Dote d'un revetement anti-rayures et d'une construction solide de 105 kg, ce petrin est concu pour resister aux conditions d'utilisation intensive. Son interrupteur marche/arret simplifie la prise en main et sa conception permet un nettoyage rapide entre chaque utilisation.

Description du produit

Description

Description

Le petrin 38kg/42L Bartscher est un equipement de petrissage haute capacite destine aux cuisines professionnelles a forte production. Avec un volume utile de 42 litres et une charge maximale de 38 kg de pate, il permet de preparer de grandes quantites de pate a pizza, pain ou viennoiserie en un seul cycle. Sa puissance de 1,5 kW et son alimentation 230V/50Hz assurent un petrissage regulier et homogene, meme sur les pates les plus denses.

Caracteristiques techniques

Capacite : 38 kg / 42 litres
Puissance : 1,5 kW
Alimentation : 230V / 50 Hz
Vitesse : 1 niveau
Dimensions (L x P x H) : 480 x 800 x 710 mm
Poids : 105 kg
Materiau : revetu anti-rayures
Interrupteur : marche/arret
Garantie : 1 an

Avantages

Grande capacite de 42 litres pour traiter d'importants volumes de pate en un seul cycle
Puissance de 1,5 kW garantissant un petrissage homogene des pates denses
Construction robuste avec revetement anti-rayures pour une duree de vie prolongee
Pret a brancher pour une mise en service rapide sans installation specifique
Conception ergonomique facilitant le chargement et le nettoyage