Description

La salamandre à quartz avec plafond mobile de Casselin (réf. CSQA1P) est un appareil de finition pour cuisine professionnelle. Elle dore, gratine et réchauffe les plats juste avant le service, grâce à une résistance en quartz qui chauffe par rayonnement.

Le plafond mobile et les positions amovibles de chauffe permettent d'adapter la cuisson à la préparation. Le thermostat est réglable, et un thermostat de sécurité complète l'ensemble. Le plateau inférieur est amovible, ce qui simplifie le nettoyage après le service.

Construite en acier inoxydable, elle est livrée avec son kit de fixation murale. Ses dimensions sont de L 470 x P 540 x H 525 mm pour un poids de 30 kg, avec une alimentation de 2 200 W / 230 V.

Caractéristiques techniques

• Référence : CSQA1P
• Matière : acier inoxydable
• Résistance : quartz
• Chauffe : positions amovibles, plafond mobile
• Plateau inférieur : amovible
• Thermostat : réglable
• Sécurité : thermostat de sécurité
• Puissance : 2 200 W / 230 V
• Dimensions : L 470 x P 540 x H 525 mm
• Poids : 30 kg
• Fixation : kit de fixation murale inclus

Avantages

• Résistance en quartz pour une chauffe par rayonnement.
• Plafond mobile et positions de chauffe amovibles.
• Thermostat réglable pour ajuster la chaleur.
• Thermostat de sécurité en complément.
• Plateau inférieur amovible pour faciliter l'entretien.
• Kit de fixation murale inclus.

Installation

Prévoyez une alimentation 230 V pour une puissance de 2 200 W et un emplacement mural de L 470 x P 540 x H 525 mm. Le kit de fixation murale est inclus, et le support doit pouvoir porter les 30 kg de l'appareil.

Idéal pour

Restaurants, brasseries, snacks, hôtels-restaurants, traiteurs et cuisines de collectivités qui dorent et gratinent leurs plats en finition de service.

Caractéristiques du produit