Description

Le poste de salage chauffe sauce 800 de Casselin (réf. CPDSCS800) est un meuble en acier inoxydable destiné à la friterie. Il réunit un bac de salage, 4 ampoules chauffantes Philips pour maintenir les frites au chaud, une grille de 2 rangs et 4 chauffe-sauces intégrés. Deux salières sont incluses.

Les frites sont salées puis restent chaudes en attendant d'être servies, pendant que les sauces sont maintenues à température dans leurs chauffe-sauces. La résistance sous le bac de salage dispose d'un bouton ON/OFF et d'un thermostat réglable de 50 °C à 90 °C. Les 4 chauffe-sauces intégrés, avec leur bouton ON/OFF, sont complétés par 4 thermostats réglables de 50 °C à 90 °C, pour régler la chaleur selon vos sauces.

La vitre est interchangeable à droite ou à gauche, un placard de rangement permet de stocker les consommables, et le bac de récupération des graisses facilite le nettoyage. Le poste mesure L 800 x P 725 x H 1 600 mm et pèse 82 kg ; les dimensions du bac sont de L 735 x P 630 x H 150 mm.

Caractéristiques techniques

• Référence : CPDSCS800
• Matière : acier inoxydable
• Commandes : bouton ON/OFF
• Chauffage : 4 ampoules chauffantes Philips
• Résistance : sous bac de salage, avec bouton ON/OFF
• Thermostat : réglable de 50 °C à 90 °C
• Grille : 2 rangs
• Vitre : interchangeable à droite ou à gauche
• Chauffe-sauces : 4 chauffe-sauces intégrés avec bouton ON/OFF
• Thermostats chauffe-sauces : 4 thermostats réglables de 50 °C à 90 °C
• Rangement : placard de rangement
• Entretien : bac de récupération des graisses
• Accessoires inclus : 2 salières
• Dimensions du bac : L 735 x P 630 x H 150 mm
• Puissance : 2 600 W / 230 V
• Dimensions : L 800 x P 725 x H 1 600 mm
• Poids : 82 kg

Avantages

• 4 chauffe-sauces intégrés pour proposer plusieurs sauces chaudes au même endroit.
• 4 thermostats réglables de 50 °C à 90 °C pour ajuster chaque sauce.
• 4 ampoules chauffantes pour maintenir les frites au chaud avant le service.
• 2 salières incluses, livrées avec le poste.
• Vitre interchangeable à droite ou à gauche pour s'adapter à votre comptoir.
• Placard de rangement et bac de récupération des graisses pour une exploitation plus pratique.

Installation

Prévoyez une alimentation 230 V pour une puissance de 2 600 W. Le poste occupe un emplacement de L 800 x P 725 mm pour une hauteur de H 1 600 mm et pèse 82 kg : prévoyez un sol stable, proche de votre friteuse.

Idéal pour

Friteries, snacks, fast-foods, brasseries et food trucks à fort passage qui servent leurs frites avec plusieurs sauces chaudes.

Caractéristiques du produit