Description

Le plan de cuisson électrique 700 B1200 6PL EBO de Bartscher est un équipement professionnel de grande capacité, combinant six zones de cuisson et un four électrique intégré. Avec une puissance totale de 19,25 kW répartie sur six plaques de 220 mm de diamètre, ce plan de cuisson permet de gérer un nombre important de préparations simultanément. Le four électrique situé sous les plaques offre un espace de cuisson supplémentaire pour rôtir, gratiner et cuire, complétant ainsi les possibilités offertes par les zones de cuisson supérieures. Fabriqué en acier inoxydable CNS 18/10, ce plan de cuisson garantit une résistance optimale à la corrosion et une facilité d’entretien adaptée aux environnements de restauration intensifs. Sa largeur généreuse de 1200 mm offre un espace de travail confortable pour les équipes de cuisine, permettant de répartir les tâches efficacement lors des services. Les pieds réglables en hauteur de 850 à 900 mm assurent un alignement parfait avec les autres modules de la série 700, créant une ligne de cuisson continue et ergonomique. Avec un poids de 112,8 kg, cet équipement offre une stabilité remarquable, essentielle pour un usage professionnel quotidien. Son intégration dans la gamme modulaire série 700 Bartscher permet de composer des configurations de cuisine adaptées à chaque établissement, des restaurants gastronomiques aux cuisines collectives.

Caractéristiques techniques

• Puissance totale : 19,25 kW
• Zones de cuisson : 6 plaques électriques (Ø 220 mm)
• Four : Électrique intégré (EBO)
• Matériau : Acier inoxydable CNS 18/10
• Dimensions : 1200 × 700 × 850 mm
• Poids : 112,8 kg
• Hauteur réglable : 850 à 900 mm
• Série : 700 Bartscher

Avantages

• 6 zones de cuisson pour une capacité de production élevée lors des services intensifs
• Four électrique intégré offrant une double fonctionnalité dans un seul équipement
• Puissance de 19,25 kW garantissant une montée en température rapide
• Construction en CNS 18/10 résistante et facile à entretenir
• Largeur de 1200 mm offrant un espace de travail généreux
• Format modulaire série 700 compatible avec toute la gamme Bartscher

Idéal pour

Ce plan de cuisson est destiné aux restaurants, hôtels, cantines et grandes cuisines professionnelles qui ont besoin d’un équipement de cuisson à forte capacité avec four intégré pour gérer des services importants.

Caractéristiques du produit