CASSELIN – Cuiseur à pâtes 2 x 9 litres

Name: CASSELIN - Cuiseur à pâtes 2 x 9 litres
Brand: Casselin
SKU: CCAP92
Price: 1784.15 EUR
Availability: InStock

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CASSELIN – Cuiseur à pâtes 2 x 9 litres

– Acier inoxydable
– Capacité de la cuve 2 x 9 L
– Bouton ON/OFF
– Réglage du thermostat
– Fonction rethermaliseur (pré-cuisson ou décongélation)
– 8 petits paniers ronds inclus
– 4 paniers rectangulaires inclus
– Vannes de vidange et de remplissage situées à l’avant
– Vanne de trop plein et branchement d’arrivée d’eau à l’arrière
– Possibilité de raccordement à l’eau
– Rangement de la plaque pour panier rond en dessous
– Puissance : 2 x 3 300 W / 2 x 230 V
– Dimensions : L 710 x P 587 x H 520 mm
– Poids : 35 Kg

Caractéristiques du produit

2099,00€ HT

1784,15€ HT

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Présentation du produit

Deux cuves de 9 litres, paniers inclus

Le cuiseur à pâtes 2 x 9 litres de Casselin (réf. CCAP92) comporte deux cuves de 9 L et est livré avec 8 petits paniers ronds et 4 paniers rectangulaires. Il cuit les pâtes à l'eau et offre une fonction rethermaliseur, utile pour la pré-cuisson ou la décongélation.

Rethermaliseur et thermostat réglable

Le bouton ON/OFF met l'appareil en marche et le réglage du thermostat ajuste la température. La fonction rethermaliseur sert à la pré-cuisson ou à la décongélation, ce qui permet d'anticiper une partie du travail avant le service. Les 8 petits paniers ronds et les 4 paniers rectangulaires sont fournis.

Vannes à l'avant et raccordement à l'eau

Les vannes de vidange et de remplissage se trouvent à l'avant ; la vanne de trop-plein et le branchement d'arrivée d'eau sont à l'arrière, avec une possibilité de raccordement à l'eau. Un rangement en dessous accueille la plaque pour panier rond. Dimensions : L 710 x P 587 x H 520 mm, 35 kg.

Description du produit

Description

Description

Le cuiseur à pâtes 2 x 9 litres de Casselin (réf. CCAP92) est un appareil en acier inoxydable à deux cuves de 9 L, pour la cuisson des pâtes à l'eau. Il est livré avec 8 petits paniers ronds et 4 paniers rectangulaires, ce qui permet de préparer plusieurs portions sans attendre.

Un bouton ON/OFF commande la mise en marche et le réglage du thermostat permet d'ajuster la température. La fonction rethermaliseur répond à deux usages : la pré-cuisson et la décongélation. Elle aide à préparer une partie du travail avant le service.

Côté raccordements, les vannes de vidange et de remplissage sont situées à l'avant, tandis que la vanne de trop-plein et le branchement d'arrivée d'eau se trouvent à l'arrière ; un raccordement à l'eau est possible. Un rangement situé en dessous accueille la plaque pour panier rond. L'appareil mesure L 710 x P 587 x H 520 mm et pèse 35 kg.

Caractéristiques techniques

Référence : CCAP92
Matière : acier inoxydable
Capacité des cuves : 2 x 9 L
Commande : bouton ON/OFF, réglage du thermostat
Fonction : rethermaliseur (pré-cuisson ou décongélation)
Paniers inclus : 8 petits paniers ronds, 4 paniers rectangulaires
Vannes : vidange et remplissage à l'avant, trop-plein à l'arrière
Raccordement : arrivée d'eau à l'arrière, raccordement à l'eau possible
Rangement : plaque pour panier rond rangée en dessous
Puissance : 2 x 3 300 W / 2 x 230 V
Dimensions : L 710 x P 587 x H 520 mm
Poids : 35 kg

Avantages

Deux cuves de 9 L en acier inoxydable.
8 petits paniers ronds et 4 paniers rectangulaires inclus.
Fonction rethermaliseur pour la pré-cuisson ou la décongélation.
Vannes de vidange et de remplissage accessibles à l'avant.
Raccordement à l'eau possible, avec vanne de trop-plein à l'arrière.
Rangement intégré en dessous pour la plaque de panier rond.

Installation

Prévoyez une alimentation de 2 x 230 V pour une puissance de 2 x 3 300 W, et un emplacement de L 710 x P 587 mm, pour une hauteur de H 520 mm. L'arrivée d'eau se branche à l'arrière, où se trouve aussi la vanne de trop-plein ; vidange et remplissage se font par l'avant.

Idéal pour

Restaurants, pizzerias et restaurants italiens, snacks, traiteurs, hôtels et cantines qui cuisent des pâtes à l'eau et ont besoin de pré-cuire ou de décongeler en amont du service.