Description

L'emballeuse sous vide 45 de Casselin (réf. CMSV45A) est une machine à aspiration extérieure qui fonctionne en cycle de travail automatique. Elle met sous vide les denrées conditionnées en sachet : viandes, poissons, charcuteries, fromages, légumes ou plats préparés, avant leur stockage.

La commande digitale pilote le cycle : la pompe à vide de 20 L/min extrait l'air du sachet, puis la barre de soudure de 450 mm le referme. Le cycle automatique limite les manipulations et aide à obtenir des emballages réguliers lorsque l'on conditionne plusieurs préparations à la suite, en cuisine comme en laboratoire.

Réalisée en acier inoxydable, la machine se nettoie facilement. Ses dimensions de L 470 x P 260 x H 130 mm et son poids de 10 kg permettent de la poser sur un plan de travail suffisamment long pour la barre de soudure. Elle fonctionne en 230 V avec une puissance de 270 W.

Caractéristiques techniques

• Référence : CMSV45A
• Matière : acier inoxydable
• Aspiration : extérieure
• Commande : digitale
• Cycle de travail : automatique
• Barre de soudure : 450 mm
• Pompe à vide : 20 L/min
• Puissance : 270 W / 230 V
• Dimensions : L 470 x P 260 x H 130 mm
• Poids : 10 kg

Avantages

• Cycle de travail automatique pour limiter les manipulations.
• Barre de soudure de 450 mm pour refermer le sachet.
• Commande digitale pour piloter la machine simplement.
• Pompe à vide de 20 L/min pour extraire l'air du sachet.
• Acier inoxydable, facile à nettoyer.
• Hauteur de 130 mm et poids de 10 kg pour une pose aisée sur un plan de travail.

Installation

Prévoyez une alimentation 230 V pour une puissance de 270 W, ainsi qu'un plan de travail d'au moins L 470 x P 260 mm pour une machine de 10 kg.

Idéal pour

Restaurants, boucheries, charcuteries, traiteurs, hôtels et laboratoires de préparation qui conditionnent régulièrement leurs produits sous vide.

Caractéristiques du produit