Description

Le plan de cuisson électrique 700 4P EBO de Bartscher est un équipement professionnel de la série 700 Classic, associant quatre zones de cuisson vitrocéramiques et un four électrique intégré. Les quatre plaques vitrocéramiques de 210 mm de diamètre offrent une puissance totale de 12,85 kW, garantissant une montée en température rapide et une cuisson précise. La technologie vitrocéramique assure un rendement énergétique supérieur aux plaques électriques classiques, tout en facilitant considérablement le nettoyage de la surface de cuisson. Le four électrique intégré propose une plage de température réglable de 100°C à 300°C, permettant de rôtir, gratiner et cuire au four avec précision. Cette combinaison plaques vitrocéramiques et four offre une solution de cuisson complète dans un seul appareil. Fabriqué en acier inoxydable CNS 18/10, ce plan de cuisson allie robustesse et résistance à la corrosion. Son format de 800×700 mm s’intègre parfaitement dans les lignes de cuisson modulaires de la série 700. La conception modulaire permet de personnaliser l’aménagement de votre cuisine en combinant cet équipement avec d’autres modules de la gamme. Les pieds réglables en hauteur de 850 à 900 mm assurent une installation stable et ergonomique. Avec un poids de 83,2 kg, ce plan de cuisson offre la stabilité nécessaire pour un usage professionnel quotidien.

Caractéristiques techniques

• Puissance totale : 12,85 kW
• Zones de cuisson : 4 plaques vitrocéramiques (Ø 210 mm)
• Four : Électrique intégré (EBO)
• Température four : 100°C à 300°C
• Matériau : Acier inoxydable CNS 18/10
• Dimensions : 800 × 700 × 850 mm
• Poids : 83,2 kg
• Série : 700 Classic Bartscher

Avantages

• Zones vitrocéramiques offrant un chauffage rapide et un nettoyage facilité
• Four électrique intégré avec plage 100-300°C pour tous types de cuisson
• Puissance de 12,85 kW garantissant réactivité et performance
• Construction en CNS 18/10 résistante et durable
• Format compact 800 mm combinant plaques et four en un seul appareil
• Compatible avec la ligne modulaire série 700 Classic Bartscher

Idéal pour

Ce plan de cuisson vitrocéramique avec four est destiné aux restaurants, brasseries et cuisines professionnelles qui recherchent un équipement complet avec la facilité d’entretien de la vitrocéramique et la polyvalence d’un four intégré.

Caractéristiques du produit