Description

Le fourneau à induction 2 zones SO Bartscher référence 296318V1 est un équipement de cuisson professionnel compact et performant, idéal pour les cuisines où l’espace est compté. Doté de deux zones de cuisson à induction indépendantes délivrant une puissance totale de 10 kW, il offre une montée en température quasi instantanée et une précision de cuisson remarquable. La technologie à induction garantit une efficacité énergétique supérieure par rapport aux systèmes de cuisson traditionnels, car seul le récipient est chauffé directement. La surface de cuisson en verre facilite considérablement le nettoyage quotidien et contribue au maintien des standards d’hygiène en restauration. Fabriqué en acier inoxydable CNS 18/10, ce fourneau assure une résistance optimale à la corrosion et à l’usure en milieu professionnel intensif. Avec une largeur de seulement 400 mm, il s’intègre facilement dans les espaces restreints tout en offrant deux zones de cuisson pleinement fonctionnelles. Son châssis ouvert simplifie l’accès et l’entretien, tandis que les pieds réglables permettent d’ajuster la hauteur de travail jusqu’à 950 mm. Compatible avec la série 900, ce fourneau s’associe harmonieusement aux autres modules Bartscher pour constituer une ligne de cuisson modulaire adaptée à vos besoins.

Caractéristiques techniques

• Puissance totale : 10 kW (2 x 5 kW)
• Zones de cuisson : 2 zones à induction
• Surface de cuisson : Verre
• Matériau : Acier inoxydable CNS 18/10
• Dimensions (L x P x H) : 400 x 900 x 900 mm
• Poids : 53,8 kg
• Hauteur réglable : Jusqu’à 950 mm avec pieds ajustables
• Alimentation : 400 V, 3 NAC, 50/60 Hz
• Série : 900
• Garantie : 1 an

Avantages

• Technologie à induction offrant une montée en température quasi instantanée et une économie d’énergie significative
• Surface de cuisson en verre facilitant un nettoyage rapide et hygiénique
• Format compact de 400 mm de largeur idéal pour les cuisines à espace limité
• Deux zones indépendantes pour une gestion précise de chaque préparation
• Construction en acier inoxydable CNS 18/10 garantissant durabilité et résistance
• Sécurité renforcée grâce à l’induction qui ne chauffe que le récipient

Idéal pour

Ce fourneau à induction 2 zones est particulièrement adapté aux restaurants, bars, hôtels et cuisines professionnelles recherchant un équipement compact, économe en énergie et offrant une cuisson rapide et précise dans un encombrement réduit.

Caractéristiques du produit