CASSELIN – Plaque à snacker Chrome Rainurée Lisse avec soubassement 80

Name: CASSELIN - Plaque à snacker Chrome Rainurée Lisse avec soubassement 80
Brand: Casselin
SKU: C7PASCRL80S
Price: 2498.15 EUR
Availability: InStock

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CASSELIN – Plaque à snacker Chrome Rainurée Lisse avec soubassement 80

– Acier inoxydable
– 2 thermostats réglables de 50°C à 300°C
– Plaque en chrome
– Plaque lisse : L 400 x P 510 mm
– Plaque rainurée : L 400 x P 510 mm
– Epaisseur de la plaque : 12 mm
– Bac de récupération des graisses
– Puissance : 9 000 W / 400 V
– Dimensions : L 800 x P 700 x H 900 mm
– Poids : 81 Kg

Caractéristiques du produit

2939,00€ HT

2498,15€ HT

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Présentation du produit

Une plaque lisse et une plaque rainurée

Cette plaque à snacker de Casselin réunit sur le même appareil une plaque lisse et une plaque rainurée, chacune de L 400 x P 510 mm. Les rainures marquent les steaks et les saucisses, tandis que la partie lisse accueille œufs, poissons, légumes ou préparations à base de pâte.

Deux thermostats de 50 °C à 300 °C

Les 2 thermostats se règlent de 50 °C à 300 °C : vous adaptez la température au produit, de la cuisson douce à la saisie vive. Avec 9 000 W en 400 V et une plaque en chrome de 12 mm d’épaisseur, vous disposez d’une surface de cuisson conçue pour la restauration.

Acier inoxydable et bac à graisses

L’acier inoxydable se nettoie facilement et le bac de récupération des graisses recueille les résidus de cuisson. Avec son soubassement, l’ensemble mesure L 800 x P 700 x H 900 mm pour 81 kg : prévoyez un emplacement dédié dans votre cuisine ou votre snack.

Description du produit

Description

Description

La plaque à snacker chrome rainurée lisse avec soubassement 80 de Casselin (réf. C7PASCRL80S) est une plaque de cuisson électrique en acier inoxydable pour snacks, brasseries et restaurants. Elle combine une plaque lisse et une plaque rainurée, toutes deux en chrome et de L 400 x P 510 mm, afin de cuire sur un même appareil des produits très différents.

Les rainures marquent les viandes, les steaks hachés ou les saucisses et laissent s’écouler les graisses, alors que la partie lisse convient aux œufs, aux poissons, aux légumes ou aux préparations à base de pâte. Les 2 thermostats réglables de 50 °C à 300 °C permettent d’ajuster la chaleur selon le produit et le rythme du service.

La plaque en chrome, épaisse de 12 mm, se nettoie facilement après le service, et le bac de récupération des graisses recueille les résidus de cuisson. Le soubassement intégré porte l’ensemble à une hauteur de H 900 mm, avec une alimentation de 9 000 W en 400 V.

Caractéristiques techniques

Référence : C7PASCRL80S
Matière : acier inoxydable
Plaques : en chrome
Plaque lisse : L 400 x P 510 mm
Plaque rainurée : L 400 x P 510 mm
Épaisseur de la plaque : 12 mm
Thermostats : 2, réglables de 50 °C à 300 °C
Récupération des graisses : bac
Puissance : 9 000 W / 400 V
Dimensions : L 800 x P 700 x H 900 mm
Poids : 81 kg

Avantages

Deux surfaces de cuisson, lisse et rainurée, de L 400 x P 510 mm chacune.
2 thermostats réglables de 50 °C à 300 °C pour doser la chaleur.
Plaque en chrome de 12 mm d’épaisseur, facile à nettoyer.
Bac de récupération des graisses pour garder le poste propre.
Acier inoxydable adapté à un usage quotidien en cuisine professionnelle.
Soubassement inclus : un ensemble complet de L 800 x P 700 x H 900 mm.

Installation

Prévoyez une alimentation électrique de 9 000 W en 400 V et un emplacement de L 800 x P 700 x H 900 mm. L’appareil pèse 81 kg.

Idéal pour

Snacks, brasseries, restaurants, établissements de restauration rapide et cuisines de collectivités qui préparent des burgers, des steaks, des œufs ou des légumes à la minute.