Pétrin 18kg/22L AS

Name: Pétrin 18kg/22L AS
SKU: 101865
Price: 2251.65 EUR
Availability: InStock

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Pétrin 18kg/22L AS

Très indiqué pour des pâtes fermes telles que pâtes à pizza ou à pain. Boîtier revêtu, anti-rayures Avec tête basculante et cuve amovible Reconnaissance du bol par capteur Puissance : 0,75 kW / 230 V 50 Hz Dimensions : L 390 x P 670 x H 620 mm

Caractéristiques du produit

2649,00€ HT

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Présentation du produit

Un petrin compact pour les productions moyennes

Le petrin 18kg/22L AS Bartscher est dimensionne pour les productions quotidiennes de taille moyenne. Son alimentation 230V monophasee le rend compatible avec toutes les installations. Le bol amovible et la tete inclinable simplifient le travail et reduisent le temps entre les fournees.

Adapte aux artisans et petites structures

Boulangers artisanaux, pizzaiolos ou restaurateurs, ce petrin repond aux besoins de production reguliere sans encombrement excessif. Sa capacite de 22 litres permet de preparer des fournees adaptees aux petites et moyennes structures avec une qualite de petrissage professionnelle.

Securite et durabilite integrees

Le revetement anti-rayures protege l'appareil des chocs quotidiens. Le systeme de cle amovible avec capteur garantit une utilisation securisee. Le bol amovible et la tete inclinable facilitent l'entretien. Un equipement fiable pour les cadences regulieres des cuisines professionnelles.

Description du produit

Description

Description

Le petrin 18kg/22L AS Bartscher (ref. 101865) est un petrin professionnel a spirale adapte aux boulangeries, pizzerias et cuisines de restauration de taille moyenne. Il traite jusqu'a 18 kg de pate (22 litres) en un seul cycle. Equipe d'une tete inclinable, d'un bol melangeur amovible et d'un systeme de securite par cle amovible avec reconnaissance de capteur. Son revetement anti-rayures et sa puissance de 0,75 kW assurent performance et durabilite. Alimentation monophasee 230V.

Caracteristiques techniques

Reference : 101865
Capacite : 18 kg de pate / 22 litres
Puissance : 0,75 kW
Tension : 230 V / 50 Hz (monophase)
Vitesse : 1 niveau
Tete : Inclinable
Bol : Amovible
Securite : Cle amovible + reconnaissance capteur
Revetement : Anti-rayures

Avantages

Capacite de 18 kg ideale pour les productions moyennes quotidiennes
Alimentation 230V monophasee compatible avec toutes les installations standard
Bol amovible pour un dechargement et un nettoyage rapides
Tete inclinable pour un acces facilite au bol et au crochet
Puissance de 0,75 kW pour un petrissage efficace des pates fermes

Ideal pour

Les boulangeries artisanales, pizzerias, patisseries et restaurants qui produisent quotidiennement des pates en quantites moyennes avec un branchement monophase 230V.