Description

Le fourneau à induction 700 2FLOU-1 de Bartscher est un équipement de cuisson compact et performant, idéal pour les cuisines professionnelles où l’espace est optimisé. Équipé de deux zones de cuisson à induction d’une puissance de 5 kW chacune, soit 10 kW au total, ce fourneau offre un chauffage instantané et une réactivité remarquable. La technologie à induction garantit un rendement énergétique supérieur aux solutions traditionnelles, permettant de réduire la consommation d’énergie tout en bénéficiant d’une cuisson précise et rapide. Chaque zone de cuisson dispose d’un diamètre de 220 mm, offrant un espace adapté aux ustensiles professionnels standards. Fabriqué en acier inoxydable CNS 18/10, ce fourneau résiste parfaitement aux contraintes des cuisines professionnelles. Sa certification IPX4 assure une protection contre les projections d’eau, renforçant la sécurité dans l’environnement de travail. La surface vitrocéramique se nettoie d’un simple coup d’éponge, éliminant les résidus de cuisson sans effort. Son format compact de 400×700 mm s’intègre parfaitement dans les lignes de cuisson modulaires de la série 700 Bartscher. Les pieds réglables en hauteur de 850 à 900 mm garantissent un alignement précis avec les modules adjacents. Avec un poids de 35,6 kg, ce fourneau allie légèreté et stabilité, facilitant son installation dans toute configuration de cuisine professionnelle.

Caractéristiques techniques

• Puissance totale : 10 kW (2 × 5 kW)
• Zones de cuisson : 2 zones à induction
• Diamètre des zones : Ø 220 mm
• Matériau : Acier inoxydable CNS 18/10
• Protection : IPX4
• Dimensions : 400 × 700 × 850 mm
• Poids : 35,6 kg
• Hauteur réglable : 850 à 900 mm

Avantages

• Technologie induction offrant chauffage instantané et économies d’énergie
• Format compact 400 mm idéal pour les cuisines où l’espace est limité
• Protection IPX4 contre les projections d’eau pour une sécurité renforcée
• Surface vitrocéramique facile à nettoyer d’un simple coup d’éponge
• Construction en CNS 18/10 garantissant durabilité et résistance
• Compatible avec la ligne modulaire série 700 Bartscher

Idéal pour

Ce fourneau à induction compact est destiné aux restaurants, brasseries et cuisines professionnelles qui recherchent performance et économie d’énergie dans un format réduit, parfaitement intégrable dans une ligne de cuisson modulaire.

Caractéristiques du produit