Description

Le jeu de guides d’étagères gauche-droite de Bartscher est un accessoire professionnel conçu pour équiper le four à convection AT400. Vendu par paire (gauche et droite), il permet d’installer 4 niveaux au format GN 1/1 à l’intérieur de l’enceinte du four, avec un espacement de 80 mm entre chaque niveau. Cette configuration optimise la capacité du four en permettant d’empiler plusieurs préparations simultanément. Fabriqué en acier inoxydable, ce jeu de guides résiste aux hautes températures et à la corrosion, garantissant une durabilité élevée même en conditions d’utilisation intensive. Le matériau facilite également le nettoyage, répondant aux normes d’hygiène strictes de la restauration professionnelle. Avec ses dimensions compactes de 105 × 485 × 300 mm et un poids de seulement 0,3 kg, cet accessoire est facile à manipuler et à installer. Les guides se fixent de chaque côté de l’enceinte du four, offrant un maintien stable des plaques, tôles et grilles pendant la cuisson. Le format GN 1/1 assure une compatibilité universelle avec tous les accessoires Gastronorm standard, permettant d’utiliser vos plaques de cuisson, bacs et grilles existants. Cet accessoire est essentiel pour les établissements souhaitant exploiter la pleine capacité de leur four AT400. En ajoutant ou remplaçant les guides d’étagères, vous adaptez la configuration interne du four à vos besoins de production spécifiques, qu’il s’agisse de cuissons simultanées sur plusieurs niveaux ou de préparations nécessitant des espacements précis entre les plats.

Caractéristiques techniques

• Compatibilité : Four à convection AT400 Bartscher
• Format des niveaux : GN 1/1
• Nombre de niveaux : 4
• Distance entre niveaux : 80 mm
• Matériau : Acier inoxydable
• Contenu : 1 guide gauche + 1 guide droite
• Dimensions (L×P×H) : 105 × 485 × 300 mm
• Poids : 0,3 kg

Avantages

• 4 niveaux GN 1/1 pour optimiser la capacité de cuisson du four AT400
• Espacement de 80 mm entre niveaux pour une organisation précise des préparations
• Acier inoxydable résistant aux hautes températures et à la corrosion
• Installation simple avec guides gauche et droite inclus
• Compatibilité universelle avec les accessoires Gastronorm GN 1/1

Idéal pour

Ce jeu de guides d’étagères est destiné aux restaurants, hôtels, boulangeries et collectivités équipés du four à convection AT400 Bartscher, souhaitant équiper, compléter ou remplacer les supports internes de leur four.

Caractéristiques du produit