Description

La vitrine buffet réfrigérée eutectique 3 de Casselin (réf. CVBRE3) permet de présenter jusqu'à trois préparations froides sur un même buffet. Elle réunit une structure en acier peint à l'époxy noir, 3 plaques eutectiques en acier de 250 x 250 mm, 3 assiettes en porcelaine de 300 x 300 mm et une vitre de protection en verre trempé amovible.

Au quotidien, on refroidit les plaques eutectiques avant le service, puis on dresse les assiettes : salades, charcuterie, fromages, verrines ou desserts individuels. Les plaques aident à maintenir les préparations au frais, tandis que la vitre les protège sans gêner la vue des convives. Elle se retire facilement pour réapprovisionner les assiettes et pour le nettoyage.

Le bac de récupération en acier inoxydable recueille les écoulements. La vitrine mesure L 980 x P 460 x H 395 mm et pèse 35 kg.

Caractéristiques techniques

• Référence : CVBRE3
• Structure : acier peint à l'époxy noir
• Plaques eutectiques : 3 plaques en acier 250 x 250 mm
• Assiettes : 3 assiettes en porcelaine 300 x 300 mm
• Bac de récupération : acier inoxydable
• Protection : vitre en verre trempé amovible
• Dimensions : L 980 x P 460 x H 395 mm
• Poids : 35 kg

Avantages

• 3 assiettes en porcelaine de 300 x 300 mm pour varier l'offre sur un même buffet.
• 3 plaques eutectiques en acier pour garder les préparations au frais.
• Vitre en verre trempé qui protège les mets sans les cacher.
• Vitre amovible pour réapprovisionner et nettoyer facilement.
• Bac de récupération en acier inoxydable pour les écoulements.
• Finition acier peint à l'époxy noir, sobre et facile à intégrer.

Installation

Réservez un emplacement de L 980 x P 460 mm pour une hauteur de 395 mm, et prévoyez de refroidir les 3 plaques eutectiques avant chaque service.

Idéal pour

Hôtels, restaurants à formule buffet, traiteurs, salons de thé, cantines et événements qui présentent des préparations froides en libre-service.

Caractéristiques du produit