Description

La friteuse 12L-10 de Bartscher est un équipement professionnel de table conçu pour les cuisines commerciales à fort débit. Sa cuve de 12 litres offre une capacité généreuse, idéale pour préparer de grandes quantités de frites, beignets et autres spécialités frites. Avec une puissance de 9 kW, la montée en température est rapide et efficace, garantissant un service fluide même en période de forte affluence. Le thermostat réglable de 50 °C à 190 °C permet d’adapter précisément la température à chaque type de préparation. La zone froide intégrée piège les résidus alimentaires sous la zone de chauffe, préservant la qualité de l’huile et améliorant le goût des aliments. La résistance électrique basculante et le caillebotis amovible facilitent l’accès complet à la cuve pour un nettoyage en profondeur. Le robinet de vidange intégré permet une évacuation rapide et propre de l’huile usagée. Le thermostat de sécurité protège contre les surchauffes accidentelles. Sa construction en acier inoxydable assure robustesse et durabilité dans les environnements de cuisine les plus exigeants. Avec des dimensions de 400 × 650 × 485 mm, cette friteuse s’intègre facilement sur tout plan de travail professionnel.

Caractéristiques techniques

• Puissance : 9 kW
• Capacité cuve : 12 litres
• Plage de température : 50 °C à 190 °C
• Zone froide : Intégrée
• Résistance : Basculante en acier inoxydable
• Caillebotis : Amovible
• Robinet de vidange : Intégré
• Thermostat de sécurité : Oui
• Matériau : Acier inoxydable
• Dimensions : 400 × 650 × 485 mm
• Poids : 15,4 kg

Avantages

• Grande capacité de 12 litres pour un service à fort débit
• Zone froide préservant la qualité de l’huile et le goût des aliments
• Résistance basculante et caillebotis amovible pour un nettoyage complet
• Montée en température rapide grâce à 9 kW de puissance
• Robinet de vidange pour un entretien rapide et hygiénique
• Construction en acier inoxydable garantissant robustesse et durabilité

Idéal pour

La friteuse 12L-10 convient aux restaurants, hôtels, cafétérias et cuisines collectives recherchant une friteuse de table performante et facile à entretenir pour un service quotidien intensif.

Caractéristiques du produit