CASSELIN – Friteuse gaz avec soubassement 2×15 litres 80

Name: CASSELIN - Friteuse gaz avec soubassement 2x15 litres 80
Brand: Casselin
SKU: C7FG15280S
Price: 5779.15 EUR
Availability: InStock

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CASSELIN – Friteuse gaz avec soubassement 2×15 litres 80

– Cuve en acier inoxydable AISI 304
– Structure en acier inoxydable AISI 430
– 2 cuves : L 311 x P 339 x H 275 mm
– 2 paniers : L 280 x P 295 x H 100 mm
– Capacité de la cuve : 2 x 15 litres
– 2 thermostats réglables de 50°C à 190°C
– Technologie zone froide
– Allumage piezo
– Thermostat de sécurité
– Robinet de vidange
– Puissance : 2 x 12 000 W gaz
– Dimensions : L 400 x P 700 x H 1 060 mm
– Poids : 44 Kg

Caractéristiques du produit

6799,00€ HT

5779,15€ HT

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Présentation du produit

Deux cuves de 15 litres chacune

Cette friteuse gaz avec soubassement de Casselin compte 2 cuves, soit 2 x 15 litres, chacune avec son panier de L 280 x P 295 x H 100 mm. Elle permet de cuire deux fritures en parallèle, par exemple des frites et des beignets, sans mélanger les huiles ni les goûts.

Deux thermostats de 50 °C à 190 °C

Les 2 thermostats se règlent de 50 °C à 190 °C pour adapter la température à chaque friture. L’allumage est piézo, un thermostat de sécurité veille sur l’appareil et la technologie zone froide limite la dégradation de l’huile. La puissance est de 2 x 12 000 W gaz.

Inox AISI 304 sur structure AISI 430

Les cuves en acier inoxydable AISI 304 et la structure en acier inoxydable AISI 430 s’adressent à un usage professionnel quotidien. Le robinet de vidange facilite le renouvellement de l’huile, et la zone froide garde les résidus à l’écart de la zone de chauffe, pour un entretien plus simple.

Description du produit

Description

Description

La friteuse gaz avec soubassement 2 x 15 litres 80 de Casselin (réf. C7FG15280S) associe deux cuves en acier inoxydable AISI 304 de 15 litres chacune, dotées de leurs 2 paniers de L 280 x P 295 x H 100 mm. Elle fonctionne au gaz avec une puissance de 2 x 12 000 W.

Deux thermostats réglables de 50 °C à 190 °C permettent d’ajuster la température aux produits cuits. L’allumage est piézo, et un thermostat de sécurité complète le dispositif. La technologie zone froide retient les résidus de cuisson à l’écart de la zone de chauffe, ce qui aide à préserver l’huile plus longtemps entre deux services. Avec deux cuves, vous préparez par exemple des frites dans l’une et des beignets dans l’autre sans mélanger les saveurs.

Le robinet de vidange simplifie le renouvellement de l’huile et la structure en acier inoxydable AISI 430 s’essuie facilement. Chaque cuve mesure L 311 x P 339 x H 275 mm.

Caractéristiques techniques

Référence : C7FG15280S
Cuves : acier inoxydable AISI 304, 2 cuves de L 311 x P 339 x H 275 mm
Structure : acier inoxydable AISI 430
Capacité des cuves : 2 x 15 litres
Paniers : 2 paniers de L 280 x P 295 x H 100 mm
Thermostats : 2, réglables de 50 °C à 190 °C
Technologie : zone froide
Allumage : piézo
Sécurité : thermostat de sécurité
Robinet de vidange : oui
Puissance : 2 x 12 000 W gaz

Avantages

Deux cuves de 15 litres pour cuire deux fritures en parallèle.
Deux thermostats réglables de 50 °C à 190 °C.
Technologie zone froide pour mieux préserver l’huile.
Allumage piézo et thermostat de sécurité.
Robinet de vidange pour le renouvellement de l’huile.
Cuves en acier inoxydable AISI 304 et structure en acier inoxydable AISI 430.

Installation

Prévoyez un raccordement gaz pour une puissance de 2 x 12 000 W. Le raccordement et tout changement de gaz doivent être réalisés par un installateur qualifié.

Idéal pour

Friteries, snacks, brasseries, restaurants et cantines qui proposent plusieurs fritures et préparent de belles quantités de frites, de beignets ou de croquettes.