Fourneau gaz, 6 foyers, SO

Name: Fourneau gaz, 6 foyers, SO
Brand: Bartscher
SKU: 2951121
Price: 4291.65 EUR
Availability: InStock

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Fourneau gaz, 6 foyers, SO

Série 900 Master Acier inoxydable 18/10 Avec soubassement ouvert Dimensions : L 1200 x P 900 x H 900-950 mm Puissance gaz : 37,5 kW 6 feux vifs : 1 x 3,5 kW, 2 x 5 kW, 3 x 8 kW Nettoyage facile : cuvettes de brûleur avec lèchefrite amovible Feux vifs à gaz équipés de veilleuses. Brûleurs à gaz à double couronne. L’appareil est réglé pour le gaz naturel H. En dotation : buses pour le GPL et gaz naturel L

Caractéristiques du produit

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Présentation du produit

Six foyers gaz pour une cuisine sans compromis

Avec 37,5 kW répartis sur 6 foyers de puissances différentes, ce fourneau Bartscher permet de gérer simultanément mijotage, ébullition et saisissement. Un poste central complet pour les cuisines à forte activité.

Pour les grandes cuisines professionnelles

Restaurants gastronomiques, hôtels et traiteurs disposant d’un espace suffisant bénéficieront de ses 6 foyers indépendants. Chaque chef de partie peut travailler sur son propre foyer, fluidifiant le service et la production.

Robustesse et praticité au quotidien

L’inox CNS 18/10 résiste à l’usure intensive et se nettoie aisément. Le bac collecteur amovible et le soubassement ouvert facilitent l’entretien et le rangement, essentiels pour maintenir une cuisine ordonnée.

Description du produit

Description

Description

Le fourneau gaz 6 foyers SO de Bartscher est un équipement de cuisson professionnel haute performance, conçu pour les cuisines à forte cadence de production. Avec une puissance totale de 37,5 kW répartie sur six foyers de puissances différentes (1 x 3,5 kW, 2 x 5 kW et 3 x 8 kW), il offre une polyvalence exceptionnelle pour gérer simultanément plusieurs préparations à des températures variées. Du mijotage délicat sur le foyer de 3,5 kW au saisissement puissant sur les foyers de 8 kW, chaque poste de cuisson répond à un besoin précis. La construction en acier inoxydable CNS 18/10 garantit une durabilité et une résistance à la corrosion adaptées aux environnements de restauration les plus exigeants. Le soubassement ouvert (SO) offre un espace de rangement accessible pour les casseroles, poêles et ustensiles utilisés fréquemment pendant le service. Le bac collecteur amovible facilite le nettoyage quotidien en récupérant les projections et débordements. Les pieds réglables permettent d’adapter la hauteur de travail à l’ergonomie de chaque cuisine. Avec ses dimensions de 1200 x 900 x 900 mm, ce fourneau constitue un poste de cuisson central complet et performant pour les établissements professionnels.

Caractéristiques techniques

Puissance totale : 37,5 kW gaz
Foyers : 6 (1 x 3,5 kW + 2 x 5 kW + 3 x 8 kW)
Matériau : Acier inoxydable CNS 18/10
Soubassement : Ouvert (SO)
Bac collecteur : Amovible
Pieds : Réglables en hauteur
Dimensions : 1200 x 900 x 900 mm
Poids : 137,1 kg

Avantages

6 foyers de puissances variées (3,5 à 8 kW) pour une polyvalence maximale
Puissance totale de 37,5 kW pour des montées en température rapides
Soubassement ouvert offrant un accès direct au rangement
Bac collecteur amovible pour un nettoyage quotidien simplifié
Construction CNS 18/10 robuste et résistante à la corrosion
Pieds réglables pour une ergonomie personnalisée

Idéal pour

Ce fourneau gaz 6 foyers est destiné aux restaurants, hôtels, traiteurs et cuisines professionnelles nécessitant un poste de cuisson central puissant et polyvalent pour gérer de multiples préparations en parallèle.