Description

La plaque à induction ITH 35S-220 Bartscher est un équipement de cuisson professionnel compact et performant, conçu pour les cuisines commerciales exigeantes. Avec une puissance de 3500 W, cette plaque offre une montée en température rapide et une cuisson homogène, adaptée aux besoins quotidiens de la restauration professionnelle. Sa zone de cuisson de 220 mm de diamètre accueille une large gamme d’ustensiles, des petites casseroles aux poêles de taille moyenne. Les 9 niveaux de puissance permettent un réglage précis de la chaleur pour chaque type de préparation, du mijotage doux à la saisie à haute température. La surface de cuisson en SCHOTT CERAN est reconnue pour sa résistance exceptionnelle aux chocs thermiques, sa durabilité et sa facilité d’entretien. Le boîtier en acier inoxydable CNS 18/10 garantit une robustesse à toute épreuve, résistant à la corrosion et à la chaleur intense des environnements de cuisine professionnelle. La technologie à induction assure une efficacité énergétique supérieure tout en réduisant la chaleur ambiante dans l’espace de travail. Le système de reconnaissance de casserole intégré active la chauffe uniquement en présence d’un récipient compatible, assurant sécurité et économie d’énergie. Ses dimensions compactes de 340 x 400 x 110 mm et son poids de 8,1 kg facilitent son intégration dans tout plan de travail, même dans les espaces réduits. Son profil bas de 110 mm offre un confort de travail optimal. Cette plaque est particulièrement adaptée aux restaurants, hôtels, traiteurs et cuisines collectives recherchant un équipement à induction fiable, précis et compact pour un usage professionnel quotidien.

Caractéristiques techniques

• Puissance : 3500 W
• Alimentation : 230 V / 50 Hz
• Zone de cuisson : 220 mm, SCHOTT CERAN
• Niveaux de puissance : 9
• Boîtier : CNS 18/10 (acier inoxydable)
• Sécurité : Reconnaissance casserole, protection surchauffe
• Dimensions : 340 x 400 x 110 mm
• Poids : 8,1 kg

Avantages

• Surface SCHOTT CERAN résistante aux chocs thermiques et facile à nettoyer
• Profil bas de 110 mm pour un confort de travail optimal
• 9 niveaux de réglage pour un contrôle précis de la cuisson
• Boîtier CNS 18/10 robuste et résistant à la corrosion
• Format compact adapté aux petits espaces de travail

Idéal pour

Cette plaque à induction compacte convient parfaitement aux restaurants, hôtels, traiteurs et cuisines collectives recherchant un équipement performant et peu encombrant pour compléter leur poste de cuisson.

Caractéristiques du produit