Description

La Crêpière 2CP400G de Bartscher est un équipement professionnel double fonctionnant au gaz, conçu pour la production intensive de crêpes en restauration, hôtellerie et collectivité. Dotée de deux plaques de cuisson de 400 mm de diamètre en fonte avec revêtement en téflon, elle garantit des crêpes fines, dorées et régulières à chaque préparation. La double configuration permet de doubler la cadence de production tout en réglant chaque plaque indépendamment selon les besoins. Avec une puissance totale de 6 kW, cette crêpière offre une montée en température rapide et une répartition uniforme de la chaleur grâce à la combinaison d’un brûleur circulaire et en étoile. La plage de température de 150 °C à 300 °C permet de s’adapter à toutes les recettes, des crêpes sucrées aux galettes salées. Le réglage de température à deux niveaux assure une cuisson précise et homogène. L’allumage électronique avec pile facilite la mise en route, et le robinet d’arrêt du gaz garantit une utilisation en toute sécurité. Le revêtement en téflon des plaques en fonte assure un démoulage parfait des crêpes et simplifie considérablement le nettoyage entre les services. Fabriquée en acier inoxydable robuste, cette crêpière est conçue pour résister à un usage quotidien intensif en milieu professionnel. Son format compact de 850 mm de large optimise l’espace sur le plan de travail tout en offrant une capacité de production maximale.

Caractéristiques techniques

• Modèle : Crêpière 2CP400G
• Référence : 1043623
• Source d’énergie : Gaz
• Puissance : 6 kW
• Nombre de plaques : 2 (réglables séparément)
• Diamètre des plaques : 400 mm
• Matériau des plaques : Fonte avec revêtement téflon
• Plage de température : 150 °C à 300 °C
• Brûleur : Circulaire et en étoile
• Allumage : Électronique avec pile
• Dimensions (L×P×H) : 850 × 520 × 230 mm
• Poids : 30,4 kg
• Garantie : 1 an

Avantages

• Double plaque de 400 mm pour doubler la cadence de production de crêpes
• Fonctionnement au gaz avec brûleur circulaire et étoile pour une chaleur parfaitement répartie
• Revêtement téflon sur fonte assurant un démoulage impeccable et un nettoyage simplifié
• Réglage indépendant de chaque plaque pour adapter la cuisson aux différentes recettes
• Allumage électronique et robinet d’arrêt du gaz pour une utilisation sécurisée
• Construction en acier inoxydable robuste pour un usage professionnel intensif

Idéal pour

La Crêpière 2CP400G convient parfaitement aux crêperies, restaurants, hôtels, cafétérias et food trucks souhaitant produire des crêpes en grande quantité avec une cuisson au gaz performante et régulière.

Caractéristiques du produit