Cuisson et maintien au chaud combinés. Préparation en douceur par l’action d’une chaleur uniforme de tous côtés des plats. Matériau : acier inoxydable Porte à fermeture aimantée Porte réversible Poignée de transport – 2 de chaque côté Zone de cuisson à angles arrondies Tiroirs : 3 (GN 1/1 ou 600 x 400 mm, jusqu’à 65 mm de profondeur) Glissières de support amovibles pour un nettoyage sans problème Distance entre plaques : 80 mm Sonde de température à coeur Fourchette de température : 30 °C á 110 °C Ecran numérique pour l’utilisateur Fonction COOK – pour faire cuire des plats à basse température, jusqu’à 110 °C maximum Fonction HOLD – pour garder des aliments au chaud à une température précise Puissance : 1,2 kW / 230 V 50 Hz Dimensions : L 505 x P 715 x H 415 mm Dotation : set de deux glissières de support pour utilisation des plaques 600 x 400