Description

Le fourneau gaz à poser 6 feux L 99 de Casselin (réf. C6FOG6FL99) est un poste de cuisson à six brûleurs en laiton, à installer sur un plan de travail. Il s'adresse aux cuisines professionnelles qui souhaitent multiplier les feux sans passer par un fourneau sur meuble.

Les six feux délivrent chacun 4 500 W de puissance gaz, et les 6 thermostats réglables sur 6 niveaux permettent de régler la chaleur de chaque préparation. Fonds, sauces, légumes, pâtes ou poêlées : chaque récipient trouve sa place et sa chauffe, avec une même puissance sur tous les feux pour une organisation simple.

La plaque supérieure en acier inoxydable AISI 304 et la structure en acier inoxydable AISI 430 s'essuient facilement entre deux services. Le fourneau mesure L 988 x P 609 x H 448 mm et pèse 33 kg.

Caractéristiques techniques

• Référence : C6FOG6FL99
• Plaque supérieure : acier inoxydable AISI 304
• Structure : acier inoxydable AISI 430
• Brûleurs : brûleurs en laiton
• Thermostats : 6 thermostats réglables sur 6 niveaux
• Puissance : 6 x 4 500 W gaz
• Dimensions : L 988 x P 609 x H 448 mm
• Poids : 33 kg

Avantages

• Six feux de 4 500 W chacun pour cuire de nombreux plats en parallèle.
• 6 thermostats réglables sur 6 niveaux pour doser la chaleur.
• Brûleurs en laiton pour un usage quotidien.
• Plaque en inox AISI 304 et structure en inox AISI 430, simples à nettoyer.
• Dimensions de L 988 x P 609 x H 448 mm pour un poids de 33 kg.

Installation

Ce fourneau fonctionne au gaz (6 x 4 500 W) : prévoyez un raccordement adapté, un plan de travail ou un support capable de porter 33 kg et un emplacement de L 988 x P 609 x H 448 mm. Le raccordement au gaz et tout changement de gaz se font par un installateur qualifié.

Idéal pour

Restaurants, brasseries, traiteurs, cuisines d'hôtel et cuisines collectives qui souhaitent six feux gaz sur un plan de travail.

Caractéristiques du produit