Friteuse SNACK II Plus
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Présentation du produit
Double friture compacte pour un service polyvalent
Idéale pour les espaces de restauration compacts
Maintenance rapide grâce à une conception pensée pour les pros
Description du produit
Description
La friteuse SNACK II Plus de Bartscher est un équipement professionnel à double cuve compact, idéal pour les établissements recherchant une capacité de friture polyvalente dans un format peu encombrant. Ses deux cuves indépendantes de 4 litres chacune offrent une capacité totale de 8 litres et permettent de cuire simultanément deux produits différents sans mélange de saveurs. La puissance de 4 kW assure une montée en température rapide et une récupération thermique efficace entre chaque fournée, garantissant un service fluide même en période d’affluence. Le thermostat réglable de 50 °C à 190 °C permet d’adapter la cuisson à une grande variété de préparations, des frites croustillantes aux beignets moelleux. La zone froide intégrée capture les particules alimentaires au fond de la cuve, empêchant leur combustion et préservant la qualité de l’huile sur la durée. Les résistances escamotables en acier inoxydable se soulèvent pour un accès complet aux cuves lors du nettoyage. Le robinet de vidange facilite le changement d’huile de manière propre et rapide. Le thermostat de sécurité protège l’appareil contre toute surchauffe. Fabriquée intégralement en acier inoxydable, la SNACK II Plus offre une robustesse et une facilité d’entretien adaptées aux exigences des cuisines professionnelles.
Caractéristiques techniques
- Nombre de cuves : 2 cuves indépendantes
- Capacité par cuve : 4 litres (capacité totale 8 litres)
- Puissance totale : 4 000 W (4 kW)
- Plage de température : 50 °C à 190 °C
- Zone froide : Oui
- Résistance : Escamotable en acier inoxydable
- Robinet de vidange : Oui
- Thermostat de sécurité : Oui
- Matériau : Acier inoxydable
- Dimensions (L x P x H) : 400 x 640 x 340 mm
- Poids : 9 kg
Avantages
- Double cuve de 4 litres permettant deux cuissons simultanées sans transfert de goût
- Zone froide préservant la qualité de l’huile en capturant les résidus alimentaires
- Résistances escamotables offrant un accès total pour un nettoyage en profondeur
- Plage de température de 50 à 190 °C pour une grande variété de préparations
- Hauteur réduite de 340 mm facilitant le rangement et l’intégration sous les hottes
- Robinet de vidange pour un entretien quotidien rapide et hygiénique
Idéal pour
La friteuse SNACK II Plus convient aux snacks, cafétérias, petits restaurants et comptoirs de restauration rapide nécessitant une double friture compacte avec zone froide et résistances escamotables.
Caractéristiques du produit
| Poids | 11,300 kg |
|---|---|
| Dimensions | 64 × 40 × 34 cm |
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