Description

Le gaufrier Deluxe II Bartscher est un équipement professionnel conçu pour la préparation de gaufres de Bruxelles de qualité supérieure, croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur. Son système de rotation à 180° assure une répartition uniforme de la pâte sur toute la surface des plaques, garantissant une cuisson homogène et un dorage parfait à chaque utilisation. Le thermostat réglable permet d’ajuster la température jusqu’à 300 °C, offrant une flexibilité totale pour adapter la cuisson selon le type de pâte et le résultat souhaité. Les plaques de cuisson en fonte d’aluminium avec revêtement antiadhésif facilitent le démoulage des gaufres et simplifient considérablement le nettoyage après chaque session. Chaque gaufre produite mesure 165 x 100 mm avec une épaisseur de 25 mm, un format standard apprécié en restauration professionnelle. Le degré de protection IPX3 garantit une sécurité accrue dans les environnements de cuisine où les projections d’eau sont fréquentes. L’interrupteur marche/arrêt et les voyants lumineux de contrôle assurent une utilisation sûre et maîtrisée. Avec des dimensions de 525 x 340 x 250 mm et un poids de 13,6 kg, ce gaufrier s’installe facilement sur un comptoir ou un poste de préparation. Sa construction robuste résiste aux cadences de production élevées caractéristiques de la restauration professionnelle et de l’événementiel. Un équipement fiable et performant pour proposer des gaufres artisanales de qualité constante.

Caractéristiques techniques

• Rotation : 180° pour répartition uniforme de la pâte
• Thermostat : Réglable jusqu’à 300 °C
• Plaques : Fonte d’aluminium avec revêtement antiadhésif
• Format gaufre : 165 x 100 x 25 mm
• Protection : IPX3
• Dimensions : 525 x 340 x 250 mm (L x P x H)
• Poids : 13,6 kg
• Référence : 370165

Avantages

• Rotation 180° pour des gaufres uniformément dorées
• Thermostat précis jusqu’à 300 °C pour une cuisson personnalisée
• Revêtement antiadhésif pour un démoulage et un nettoyage faciles
• Protection IPX3 adaptée aux environnements de cuisine humides
• Format gaufre standard 165x100 mm apprécié en restauration

Idéal pour

Les restaurants, crêperies, hôtels, traiteurs et forains souhaitant proposer des gaufres de Bruxelles artisanales de qualité constante avec un équipement professionnel rotatif.

Caractéristiques du produit