Description

Le gaufrier MDI Churros 2210 Bartscher est un équipement professionnel innovant qui permet de produire jusqu’à 8 gaufres-churros simultanément. Compatible avec la pâte à choux traditionnelle comme avec la pâte à gaufres, il offre une flexibilité de recette appréciée des professionnels souhaitant diversifier leur offre. La manette MDI avec affichage numérique permet un réglage électronique précis de la température par incréments de 1 °C, dans une plage allant de 50 à 300 °C, garantissant un contrôle total sur la cuisson de chaque fournée. La fonction de mémorisation enregistre les paramètres des recettes les plus utilisées, permettant une mise en production immédiate sans reprogrammation et une qualité constante d’une série à l’autre. La minuterie numérique programmable de 10 secondes à 9 minutes 30, associée au signal sonore de fin de cuisson, optimise le rythme de production et évite les surcuissons même en période de forte affluence. La construction en acier inoxydable assure robustesse et facilité d’entretien dans un environnement de cuisine professionnelle. Avec des dimensions de 302 x 460 x 510 mm et un poids de 11,4 kg, ce gaufrier s’installe facilement sur un comptoir ou un stand tout en offrant une stabilité suffisante pour une utilisation intensive. Les churros constituent un produit à forte marge et à fort pouvoir d’attraction, apprécié autant en restauration sédentaire que lors d’événements et marchés.

Caractéristiques techniques

• Capacité : 8 gaufres-churros par cuisson
• Température : 50 à 300 °C, réglable par 1 °C
• Affichage : Numérique MDI (température et durée)
• Mémorisation : Fonction recettes intégrée
• Minuterie : 0:10 à 9:30 minutes avec signal sonore
• Matériau : Acier inoxydable
• Dimensions : 302 x 460 x 510 mm (L x P x H)
• Poids : 11,4 kg
• Référence : 370290

Avantages

• Production de 8 churros par cuisson pour un débit professionnel
• Compatible pâte à choux et pâte à gaufres pour varier les recettes
• Réglage au degré près avec mémorisation des paramètres
• Signal sonore de fin de cuisson pour un fonctionnement optimal
• Produit à forte marge et fort pouvoir d’attraction clientèle

Idéal pour

Les crêperies, forains, cafés, hôtels et organisateurs d’événements souhaitant proposer des churros artisanaux avec un gaufrier professionnel de haute précision.

Caractéristiques du produit