Description

La planche a decouper PRO 32x26 BR-R Bartscher est un equipement compact dedie a la decoupe de la viande cuite en cuisine professionnelle. Sa couleur marron repond au code couleur HACCP, assurant une identification immediate de son usage et evitant toute contamination croisee. Fabriquee en polyethylene haute densite, elle offre une surface rainuree avec bord de butee qui retient les jus et maintient les aliments en place. Son format 325x265 mm est ideal pour les postes de travail a espace reduit.

Caracteristiques techniques

• Reference : Bartscher A120534
• Dimensions : 325 x 265 x 25 mm (L x P x H)
• Surface de decoupe : 290 x 225 mm avec rainures
• Materiau : Polyethylene haute densite
• Couleur : Marron (HACCP viande cuite)
• Poids : environ 1,6 kg
• Bord de butee : Oui, maintien des aliments
• Gouttiere a jus : Oui
• Entretien : Lavable en machine
• Garantie : 1 an

Avantages

• Format compact ideal pour les postes de decoupe de viande cuite ou en complement des grandes planches
• Conforme aux normes HACCP pour une securite alimentaire optimale
• Bord de butee qui maintient les pieces en place pour une decoupe precise
• Polyethylene neutre au gout et inodore, preservant la qualite de la viande cuite
• Lavable en machine pour un nettoyage rapide et une hygiene irreprochable

Ideal pour

Les cuisines de restaurants, traiteurs, charcuteries et collectivites qui necessitent une planche compacte dediee a la viande cuite, conforme aux exigences HACCP.

Caractéristiques du produit