Planche à découper PRO 32×26 BR-R

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Planche à découper PRO 32×26 BR-R

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Présentation du produit

La decoupe de viande cuite en toute securite

La planche PRO 32x26 BR-R Bartscher offre un poste de decoupe compact dedie a la viande cuite. Son code couleur marron HACCP identifie instantanement son usage, garantissant le respect des protocoles de securite alimentaire. Un equipement pratique et fiable pour les professionnels soucieux de la tracabilite.

Concue pour les professionnels de la viande

Restaurants, traiteurs, charcuteries, cantines ou cuisines centrales : cette planche marron HACCP compacte est pensee pour tous les professionnels qui decoupent de la viande cuite. Son bord de butee securise la decoupe et sa surface rainuree canalise les jus pour un plan de travail toujours propre.

Compact, robuste et facile a entretenir

Fabriquee en polyethylene haute densite, cette planche compacte resiste aux entailles repetees sans alterer la qualite des aliments. Neutre au gout et inodore, elle preserve les saveurs de la viande cuite. Compatible lave-vaisselle, elle assure un nettoyage complet entre chaque service.

Description du produit

Description

Description

La planche a decouper PRO 32x26 BR-R Bartscher est un equipement compact dedie a la decoupe de la viande cuite en cuisine professionnelle. Sa couleur marron repond au code couleur HACCP, assurant une identification immediate de son usage et evitant toute contamination croisee. Fabriquee en polyethylene haute densite, elle offre une surface rainuree avec bord de butee qui retient les jus et maintient les aliments en place. Son format 325x265 mm est ideal pour les postes de travail a espace reduit.

Caracteristiques techniques

Reference : Bartscher A120534
Dimensions : 325 x 265 x 25 mm (L x P x H)
Surface de decoupe : 290 x 225 mm avec rainures
Materiau : Polyethylene haute densite
Couleur : Marron (HACCP viande cuite)
Poids : environ 1,6 kg
Bord de butee : Oui, maintien des aliments
Gouttiere a jus : Oui
Entretien : Lavable en machine
Garantie : 1 an

Avantages

Format compact ideal pour les postes de decoupe de viande cuite ou en complement des grandes planches
Conforme aux normes HACCP pour une securite alimentaire optimale
Bord de butee qui maintient les pieces en place pour une decoupe precise
Polyethylene neutre au gout et inodore, preservant la qualite de la viande cuite
Lavable en machine pour un nettoyage rapide et une hygiene irreprochable

Ideal pour

Les cuisines de restaurants, traiteurs, charcuteries et collectivites qui necessitent une planche compacte dediee a la viande cuite, conforme aux exigences HACCP.