Planche à découper PRO 32×26 LI-R

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Planche à découper PRO 32×26 LI-R

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Présentation du produit

La gestion des allergenes en format compact

La planche PRO 32x26 LI-R Bartscher offre un poste de decoupe compact exclusivement dedie aux aliments sans allergenes. Son code couleur violet HACCP identifie instantanement son usage, protegeant les convives les plus sensibles. Un equipement indispensable pour les etablissements soumis aux obligations de gestion des allergenes.

Essentielle pour les cuisines responsables

Cantines scolaires, cuisines hospitalières, restaurants, traiteurs ou hotels : cette planche violette HACCP compacte est concue pour les professionnels confrontes a la gestion des allergenes. Son bord de butee securise chaque preparation et sa surface rainuree retient les jus pour un espace de travail propre et sans risque.

Hygiene maximale contre les allergenes

Fabriquee en polyethylene haute densite, cette planche compacte ne retient ni bacteries ni residus allergenes. Neutre au gout et inodore, elle garantit des preparations sans risque. Compatible lave-vaisselle, elle assure un nettoyage complet eliminant toute trace d allergene entre chaque utilisation.

Description du produit

Description

Description

La planche a decouper PRO 32x26 LI-R Bartscher est un equipement compact dedie a la preparation des aliments sans allergenes en cuisine professionnelle. Sa couleur violet/mauve repond au code couleur HACCP, assurant une identification immediate de son usage et eliminant tout risque de contamination croisee avec des allergenes. Fabriquee en polyethylene haute densite, elle offre une surface rainuree avec bord de butee qui retient les jus et maintient les aliments en place. Son format 325x265 mm est ideal pour les postes de travail dedies.

Caracteristiques techniques

Reference : Bartscher A120537
Dimensions : 325 x 265 x 25 mm (L x P x H)
Surface de decoupe : 290 x 225 mm avec rainures
Materiau : Polyethylene haute densite
Couleur : Violet/Mauve (HACCP aliments sans allergenes)
Poids : environ 1,6 kg
Bord de butee : Oui, maintien des aliments
Gouttiere a jus : Oui
Entretien : Lavable en machine
Garantie : 1 an

Avantages

Format compact dedie a la gestion des allergenes en cuisine professionnelle
Conforme aux normes HACCP pour une securite alimentaire maximale
Bord de butee qui maintient les aliments en place pour une decoupe precise et securisee
Polyethylene neutre au gout et inodore, sans risque de contamination des preparations
Lavable en machine pour une elimination efficace des traces d allergenes

Ideal pour

Les cuisines de restaurants, cantines scolaires, cuisines hospitalières, traiteurs et collectivites soumis aux obligations de gestion des allergenes, conforme aux exigences HACCP.