Description

Le système de maintien au chaud à induction IWS650 de Bartscher est un équipement innovant qui utilise la technologie induction pour maintenir vos préparations à température idéale. Sa particularité : le plan de travail reste froid (max. 35 °C) tandis que le Chafing Dish peut atteindre 100 °C, assurant sécurité et confort d’utilisation.

Doté d’une commande électronique tactile et de 20 niveaux de puissance, il offre une précision de réglage remarquable. Par conséquent, chaque plat est maintenu exactement à la température souhaitée, sans risque de surchauffe ou de dégradation des saveurs. De plus, sa fonction de reconnaissance de casserole garantit une sécurité optimale en arrêtant automatiquement le chauffage en l’absence de récipient.

Son format compact de 340 × 340 × 175 mm et son poids léger de 4,9 kg en font un équipement extrêmement mobile. Il se positionne facilement sur un buffet, un comptoir ou une table de service. En outre, la technologie induction élimine tout risque de brûlure par contact direct avec la surface, un avantage considérable lors des services en salle.

Avec une puissance de 0,65 kW sous 230 V, ce système consomme peu d’énergie tout en délivrant une performance de chauffe constante. C’est donc un choix judicieux pour les professionnels qui souhaitent allier technologie moderne, sécurité et efficacité énergétique dans leur service de maintien au chaud.

Caractéristiques techniques

• Technologie : Induction
• Température max. Chafing Dish : 100 °C
• Température max. plan de travail : 35 °C
• Niveaux de puissance : 20
• Puissance : 0,65 kW / 230 V / 50 Hz
• Commande : Électronique tactile
• Sécurité : Reconnaissance de casserole
• Dimensions (L×P×H) : 340 × 340 × 175 mm
• Poids : 4,9 kg
• Référence : 105866

Avantages

• Surface de travail froide (max. 35 °C) pour une sécurité maximale lors du service en salle.
• 20 niveaux de puissance offrant un contrôle très précis de la température de maintien.
• Commande tactile intuitive facilitant les réglages rapides pendant le service.
• Reconnaissance automatique de casserole évitant toute consommation inutile.
• Format compact et léger pour une mobilité totale entre cuisine, buffet et salle.

Idéal pour

Ce système de maintien au chaud à induction est particulièrement adapté aux buffets d’hôtel, services traiteur, restaurants gastronomiques et événements où la sécurité et l’élégance du service sont prioritaires. En résumé, il offre une alternative moderne et sûre aux systèmes de maintien au chaud traditionnels.

Caractéristiques du produit