Emulsionneur MX 235 Plus EM235

Name: Emulsionneur MX 235 Plus EM235
Brand: Bartscher
SKU: 130118
Price: 186.15 EUR
Availability: InStock

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Emulsionneur MX 235 Plus EM235

Matériau : acier inoxydable 18/10, matière synthétique Disque : Ø 46 mm Longueur de l’emulsionneur : 235 mm Dimensions : L 75 x P 75 x H 265 mm

Caractéristiques du produit

219,00€ HT

186,15€ HT

En stock

Matériau : acier inoxydable 18/10, matière synthétique Disque : Ø 46 mm Longueur de l’emulsionneur : 235 mm Dimensions : L 75 x P 75 x H 265 mm

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Présentation du produit

Emulsionnez et aerisez vos preparations

L'emulsionneur MX 235 Plus Bartscher transforme votre mixeur plongeant en outil d'emulsification professionnel. Sauces emulsionnees, mousses legeres, cremes aerees : cet accessoire cree des textures fines et homogenes directement dans le recipient, sans equipement supplementaire.

Pour les chefs qui soignent les textures

Cet emulsionneur s'adresse aux restaurants, patisseries et hotels ou la finesse des textures fait la difference. Il permet de realiser des emulsions stables, des mousses legeres et des preparations aerees qui rehaussent la qualite des plats servis.

Inox alimentaire et facilite d'entretien

Fabrique en acier inoxydable CNS 18/10, cet emulsionneur resiste a la corrosion et se nettoie en quelques instants. Son poids plume de 0,4 kg et son format compact de 75 x 75 mm facilitent la manipulation et le rangement entre chaque utilisation.

Description du produit

Description

Description

L'emulsionneur MX 235 Plus EM235 Bartscher est un accessoire professionnel en acier inoxydable CNS 18/10 concu pour emulsionner, aeriser et melanger les preparations culinaires. Avec une longueur de 235 mm et un disque de 46 mm de diametre, il permet de creer des textures legeres et homogenes pour sauces, mousses, cremes et soupes. Compatible avec les mixeurs plongeants de la gamme MX 235 Plus Bartscher.

Caracteristiques techniques

Longueur : 235 mm
Disque : diametre 46 mm
Materiau : acier inoxydable CNS 18/10, plastique
Dimensions (L x P x H) : 75 x 75 x 265 mm
Poids : 0,4 kg
Compatibilite : mixeurs plongeants MX 235 Plus Bartscher
Garantie : 1 an

Avantages

Permet d'emulsionner et d'aeriser directement dans le recipient de preparation
Disque de 46 mm assurant un resultat homogene et des textures legeres
Acier inoxydable CNS 18/10 resistant a la corrosion et facile a nettoyer
Ultra-leger (0,4 kg) pour une manipulation sans effort
Format compact facilitant le rangement en cuisine professionnelle

Ideal pour

Restaurants, patisseries, cafes et hotels souhaitant etendre les possibilites de leur mixeur plongeant MX 235 Plus avec un accessoire d'emulsification professionnel.