Description

La crêpière ronde 40 électrique de Casselin (réf. CCR40E) est un appareil de cuisson pour la crêpe, à châssis rond en inox et plaque en fonte de Ø 400 mm à l'usinage ultra fin. Cette surface de cuisson étendue permet de préparer des crêpes sucrées ou salées à la demande.

Le thermostat se règle de 60 °C à 300 °C, et le thermostat de sécurité complète l'appareil : vous choisissez la température selon la pâte, la garniture et la coloration recherchée. La fonte emmagasine la chaleur et la répartit sur la plaque, ce qui contribue à une cuisson régulière tout au long du service.

Avec H 130 mm pour Ø 420 mm et 18 kg sur la balance, la crêpière se pose sur un comptoir ou un meuble de cuisson. Son châssis en inox s'entretient facilement. Elle fonctionne en 230 V pour une puissance de 2 700 W.

Caractéristiques techniques

• Référence : CCR40E
• Châssis : rond, en inox
• Plaque : fonte Ø 400 mm, usinage ultra fin
• Thermostat : réglable de 60 °C à 300 °C
• Sécurité : thermostat de sécurité
• Puissance : 2 700 W / 230 V
• Dimensions : H 130 mm, Ø 420 mm
• Poids : 18 kg

Avantages

• Plaque en fonte de Ø 400 mm pour une large surface de cuisson.
• Usinage ultra fin de la plaque pour étaler la pâte facilement.
• Thermostat de 60 °C à 300 °C adapté à chaque recette.
• Thermostat de sécurité intégré.
• Châssis rond en inox facile à entretenir.

Installation

Prévoyez une alimentation 230 V pour une puissance de 2 700 W, et un plan de travail stable pouvant recevoir un appareil de Ø 420 mm et de 18 kg, pour une hauteur de H 130 mm.

Idéal pour

Crêperies, snacks, salons de thé, restaurants, hôtels, food trucks et stands qui cuisent des crêpes devant leurs clients.

Caractéristiques du produit