Friteuse à beignets BF 30E OU

Name: Friteuse à beignets BF 30E OU
Brand: Bartscher
SKU: 101535
Price: 1571.65 EUR
Availability: InStock

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Friteuse à beignets BF 30E OU

Friteuse à beignets BF 30E OU avec soubassement ouvert Acier inoxydable Cuves à angles arrondis et grande zone froide Composants accessibles aisément facilitant la maintenance Égouttoirs en options Avec thermostat de sécurité Cuve : L 615 x P 490 x H 130 mm Contenance : 30 litres Panier : L 570 x P 440 x H 80 mm Pieds ajustables Puissance : 15 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC Dimensions : L 660 x P 650 x H 980-1040 mm Dotation : 2 bacs de récupération avec poignée GN 1/1, 150 mm profond passoire avec poignée GN 2/3 couvercle en inox

Caractéristiques du produit

1849,00€ HT

1571,65€ HT

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Présentation du produit

Un poste de friture autonome et puissant

La BF 30E OU combine une cuve de 30 litres et 15 kW de puissance pour produire des beignets en grande quantité. Son format sur pieds libère l’espace au sol et simplifie le nettoyage de la zone de travail, un atout précieux en cuisine professionnelle.

À qui s’adresse cette friteuse ?

Boulangeries, pâtisseries et traiteurs apprécieront la polyvalence de la BF 30E OU. Sa plage de température de 50 à 190 °C permet aussi bien la cuisson de beignets que d’autres préparations frites, pour une rentabilité maximale de l’équipement.

Sécurité et facilité d’entretien

Le thermostat de sécurité et le robinet d’évacuation sécurisé protègent les opérateurs. Les coins arrondis de la cuve éliminent les zones difficiles à nettoyer. L’acier inoxydable CNS 18/10 garantit une hygiène irréprochable au quotidien.

Description du produit

Description

Description

La friteuse à beignets BF 30E OU de Bartscher est un équipement professionnel sur pieds, conçu pour les cuisines nécessitant un poste de friture indépendant et ergonomique. Sa cuve de 30 litres en acier inoxydable CNS 18/10 offre une capacité généreuse pour la production de beignets en volume, tandis que son panier de 19,2 litres permet des fournées conséquentes. Avec une puissance de 15 kW, la montée en température est particulièrement rapide, réduisant les temps d’attente entre chaque cycle de friture. Le thermostat réglable de 50 °C à 190 °C offre une grande flexibilité d’utilisation, adaptée aussi bien aux beignets qu’à d’autres préparations frites. Les coins arrondis de la cuve facilitent le nettoyage en profondeur et éliminent les zones d’accumulation de résidus. Le robinet d’évacuation équipé d’un dispositif de sécurité permet une vidange de l’huile sans risque de brûlure. Le thermostat de sécurité intégré protège contre les surchauffes accidentelles. Les pieds réglables en hauteur garantissent une stabilité optimale sur tout type de sol. Ce modèle sur pieds (open underframe) libère l’espace au sol et facilite le nettoyage de la zone de travail. Un investissement durable et performant pour toute cuisine professionnelle exigeante.

Caractéristiques techniques

Puissance : 15 kW
Capacité cuve : 30 litres
Capacité panier : 19,2 litres
Matériau : Acier inoxydable CNS 18/10
Plage de température : 50 °C à 190 °C
Thermostat de sécurité : Oui
Robinet d’évacuation : Avec dispositif de sécurité
Cuve : Coins arrondis
Pieds : Réglables en hauteur
Dimensions : 660 × 650 × 980 mm
Poids : 40 kg

Avantages

Modèle sur pieds offrant un accès libre sous l’appareil pour un nettoyage facilité
Puissance de 15 kW pour une montée en température très rapide
Large plage de température (50-190 °C) pour une polyvalence d’utilisation
Coins arrondis de la cuve éliminant les zones d’accumulation de résidus
Robinet d’évacuation sécurisé pour une vidange rapide et sans danger
Construction en acier inoxydable CNS 18/10 garantissant durabilité et hygiène

Idéal pour

La friteuse à beignets BF 30E OU s’adresse aux boulangeries, pâtisseries, traiteurs et collectivités recherchant un poste de friture autonome sur pieds, performant et facile à entretenir pour une production régulière de beignets.