CASSELIN – Plaque à snacker Fonte Lisse 99

Name: CASSELIN - Plaque à snacker Fonte Lisse 99
Brand: Casselin
SKU: C6PASFL99
Price: 1384.65 EUR
Availability: InStock

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CASSELIN – Plaque à snacker Fonte Lisse 99

– Acier inoxydable AISI 430
– 3 thermostats réglables de 50°C à 300°C
– Plaque lisse en fonte d’acier
– Dimensions de la plaque : L 970 x P 480 mm
– Epaisseur de la plaque : 10 mm
– 1 bac de récupération des graisses
– Puissance : 6 000 W / 400 V
– Dimensions : L 988 x P 609 x H 436 mm
– Poids : 76 Kg

Caractéristiques du produit

1629,00€ HT

1384,65€ HT

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Présentation du produit

Une longue plaque lisse en fonte

La plaque lisse en fonte d'acier de L 970 x P 480 mm de cette plaque à snacker Casselin permet de cuire en grande quantité steaks, œufs, saucisses, oignons ou légumes. Elle équipe les snacks, restaurants et traiteurs qui servent beaucoup de couverts à la minute.

Trois thermostats de 50 °C à 300 °C

Avec 3 thermostats réglables de 50 °C à 300 °C, vous ajustez la chauffe à chaque préparation. La fonte d'acier de 10 mm d'épaisseur garde la chaleur, et l'appareil délivre une puissance de 6 000 W en 400 V pendant le service.

Inox AISI 430 et bac de récupération

L'acier inoxydable AISI 430 facilite le nettoyage quotidien, et le bac de récupération des graisses collecte les écoulements de cuisson. Cet appareil de L 988 x P 609 x H 436 mm pèse 76 kg : prévoyez un support à sa mesure.

Description du produit

Description

Description

La plaque à snacker fonte lisse 99 de Casselin (réf. C6PASFL99) est un appareil de cuisson électrique à grande surface, conçu pour la restauration rapide. Sa plaque lisse en fonte d'acier mesure L 970 x P 480 mm pour 10 mm d'épaisseur. Elle permet de saisir des steaks, griller des saucisses, cuire des œufs, des oignons, des légumes ou des poissons en quantité.

Trois thermostats réglables de 50 °C à 300 °C offrent un large choix de températures pour chaque préparation, d'une cuisson douce à une saisie plus vive. La fonte d'acier accumule la chaleur et la restitue aux aliments. L'appareil s'alimente en 400 V pour une puissance de 6 000 W.

La structure en acier inoxydable AISI 430 supporte l'usage quotidien d'une cuisine professionnelle et s'essuie facilement. Un bac de récupération des graisses recueille les écoulements et simplifie le nettoyage en fin de service. Son format de L 988 x P 609 x H 436 mm et son poids de 76 kg demandent un support solide et un emplacement dégagé.

Caractéristiques techniques

Référence : C6PASFL99
Structure : acier inoxydable AISI 430
Plaque : lisse, en fonte d'acier
Dimensions de la plaque : L 970 x P 480 mm
Épaisseur de la plaque : 10 mm
Thermostats : 3, réglables de 50 °C à 300 °C
Bac de récupération des graisses : 1
Puissance : 6 000 W / 400 V
Dimensions : L 988 x P 609 x H 436 mm
Poids : 76 kg

Avantages

Plaque lisse de L 970 x P 480 mm pour cuire de grandes quantités.
3 thermostats réglables de 50 °C à 300 °C pour ajuster la chauffe à chaque produit.
Fonte d'acier de 10 mm d'épaisseur pour une chaleur qui se maintient.
Structure en acier inoxydable AISI 430 facile à nettoyer.
Bac de récupération des graisses pour un entretien simplifié.
Alimentation en 400 V, puissance de 6 000 W.

Installation

Prévoyez une alimentation électrique en 400 V pour une puissance de 6 000 W. L'appareil mesure L 988 x P 609 x H 436 mm et pèse 76 kg : choisissez un support capable de porter ce poids.