Friteuse à induction 2x8L Plus

Name: Friteuse à induction 2x8L Plus
Brand: Bartscher
SKU: 165119
Price: 763.30 EUR
Availability: InStock

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Friteuse à induction 2x8L Plus

Caractéristiques du produit

898,00€ HT

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Présentation du produit

Deux cuves de 8 litres à induction

Cette friteuse à induction Bartscher offre 2 cuves de 8 litres chacune, pour préparer en parallèle des frites, des beignets ou des légumes frits. Un format pratique pour les restaurants, les hôtels et les cafétérias qui veulent proposer deux fritures différentes pendant le service.

Jusqu’à 190 °C avec thermostat de sécurité

La technologie à induction chauffe l’huile avec une puissance de 7 kW, jusqu’à 190 °C, et contribue à garder une température constante pendant la cuisson. La température se règle par manette, un interrupteur marche/arrêt commande l’appareil et un thermostat de sécurité prévient la surchauffe.

Vidange de graisse et deux couvercles

Un robinet de vidange de la graisse facilite l’évacuation de l’huile, et les deux couvercles inclus recouvrent les cuves entre deux services. L’appareil est en acier inoxydable, avec des cuves de 238 mm de largeur et de 300 mm de profondeur, pour une cuisine où la place est comptée.

Description du produit

Description

Description

La friteuse à induction 2x8L Plus de Bartscher (réf. 165119) est une friteuse en acier inoxydable équipée de deux cuves de 8 litres chacune. Grâce à l’induction, elle chauffe l’huile avec une puissance de 7 kW, jusqu’à 190 °C, et contribue à maintenir une température constante pendant la cuisson. Les deux cuves permettent de frire deux préparations en parallèle : frites, beignets ou légumes frits.

Le contrôle de la température se fait par une manette, et un interrupteur marche/arrêt commande l’appareil. Un thermostat de sécurité prévient la surchauffe, ce qui apporte une marge de sécurité pendant les services chargés. Les deux couvercles livrés avec l’appareil recouvrent les cuves lorsqu’elles ne sont pas utilisées.

Pour l’entretien, le robinet de vidange de la graisse simplifie l’évacuation de l’huile, et l’acier inoxydable se nettoie facilement. Chaque cuve mesure 238 mm de largeur sur 300 mm de profondeur.

Caractéristiques techniques

Référence : 165119
Matière : acier inoxydable
Chauffe : induction
Cuves : 2 cuves de 8 litres chacune
Dimensions d’une cuve : largeur 238 mm, profondeur 300 mm
Température : jusqu’à 190 °C
Réglage : contrôle de la température par manette
Sécurité : thermostat de sécurité
Vidange : robinet de vidange de la graisse
Commandes : interrupteur marche/arrêt
Accessoires fournis : 2 couvercles
Puissance : 7 kW

Avantages

Deux cuves de 8 litres chacune pour frire deux préparations en parallèle.
Chauffe à induction, jusqu’à 190 °C, avec une puissance de 7 kW.
Contrôle de la température par manette, simple à régler.
Thermostat de sécurité contre la surchauffe.
Robinet de vidange de la graisse et acier inoxydable pour un entretien facilité.
Deux couvercles fournis.

Installation

La friteuse est prête à être branchée, mais elle nécessite deux prises séparées pour fonctionner à sa puissance de 7 kW. Prévoyez donc ces deux alimentations à proximité de l’emplacement choisi.

Idéal pour

Restaurants, hôtels, cafétérias et traiteurs qui servent plusieurs types de fritures et souhaitent disposer de deux cuves électriques dans un format compact.