Description

La friteuse électrique à poser 2 x 13 litres 80 de Casselin (réf. C7FE13280) est un modèle de table à double cuve, réalisé en acier inoxydable AISI 304. Chacune de ses deux cuves de 13 litres, de L 300 x P 336 x H 200 mm, reçoit un panier de L 280 x P 295 x H 100 mm : deux fritures peuvent être préparées en même temps, qu'il s'agisse de frites, de beignets ou de croquettes.

Les deux thermostats se règlent de 50 °C à 190 °C, ce qui permet de choisir la température de chaque cuve selon le produit. La technologie zone froide limite la dégradation de l'huile en laissant les résidus loin de la zone de chauffe, et un thermostat de sécurité complète l'appareil.

Avec une puissance de 2 x 12 500 W en 400 V, la friteuse répond aux cuisines où les commandes s'enchaînent. Elle mesure L 800 x P 700 x H 330 mm et pèse 40 kg.

Caractéristiques techniques

• Référence : C7FE13280
• Matière : acier inoxydable AISI 304
• Cuves : 2 cuves de L 300 x P 336 x H 200 mm
• Capacité : 2 x 13 litres
• Paniers : 2 paniers de L 280 x P 295 x H 100 mm
• Température : 2 thermostats réglables de 50 °C à 190 °C
• Technologie : zone froide
• Sécurité : thermostat de sécurité
• Puissance : 2 x 12 500 W / 400 V
• Dimensions : L 800 x P 700 x H 330 mm
• Poids : 40 kg

Avantages

• Deux cuves de 13 litres pour deux fritures en parallèle.
• Deux thermostats réglables de 50 °C à 190 °C.
• La technologie zone froide pour préserver l'huile.
• Une puissance de 2 x 12 500 W en 400 V pour les services soutenus.
• Un thermostat de sécurité pour une utilisation plus sereine.
• Un acier inoxydable AISI 304, facile à nettoyer.

Installation

Prévoyez une alimentation 400 V pour une puissance de 2 x 12 500 W, ainsi qu'un emplacement de L 800 x P 700 mm pour une hauteur de H 330 mm. Avec 40 kg, la friteuse demande un plan de travail capable de la supporter.

Idéal pour

Restaurants, brasseries, snacks, friteries et cuisines de collectivité qui servent plusieurs fritures en même temps.

Caractéristiques du produit