Description

La marmite E480L Bartscher est un équipement de cuisson professionnel électrique d’une capacité totale de 480 litres (455 litres utiles), conçu pour les préparations en très grandes quantités dans les cuisines collectives et industrielles. Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, elle offre une durabilité exceptionnelle et un entretien facilité. Sa puissance de 36 kW et son système de chauffage indirect garantissent une cuisson homogène et économe en énergie. Le chauffage indirect préserve la qualité des préparations en évitant les points de surchauffe, particulièrement appréciable pour les sauces délicates et les préparations à base de lait. La sécurité est assurée par le contrôle automatique du niveau d’eau dans la gaine intermédiaire et le robinet en entonnoir avec vanne de sécurité, protégeant l’équipement et les opérateurs en permanence. L’alimentation électrique offre une régulation précise de la température et une mise en service instantanée, sans raccordement gaz nécessaire. Avec des dimensions de 1150 × 1300 × 1030 mm et un poids de 300 kg, cette marmite constitue un investissement fiable et performant pour les établissements traitant quotidiennement de très gros volumes de préparations liquides : bouillons, soupes, sauces, légumes et plats mijotés.

Caractéristiques techniques

• Modèle : Marmite E480L
• Référence : 280023
• Énergie : Électrique
• Puissance : 36 kW
• Capacité totale : 480 litres
• Capacité utile : 455 litres
• Chauffage : Indirect
• Matériau : Acier inoxydable
• Dimensions : L 1150 × P 1300 × H 1030 mm
• Poids : 300 kg
• Sécurité : Contrôle auto niveau eau, vanne de sécurité
• Garantie : 1 an

Avantages

• Capacité de 480 litres (455 utiles) pour les préparations en très grandes quantités
• Chauffage indirect électrique évitant les points de surchauffe pour une cuisson uniforme
• Puissance de 36 kW avec régulation précise de la température
• Aucun raccordement gaz nécessaire, installation simplifiée
• Contrôle automatique du niveau d’eau et vanne de sécurité intégrés
• Acier inoxydable robuste pour un entretien et une durabilité optimaux

Idéal pour

Cette marmite est idéale pour les cuisines centrales, collectivités, cantines industrielles et établissements de restauration traitant de très gros volumes quotidiens, privilégiant une alimentation électrique pour sa précision et sa facilité d’installation.

Caractéristiques du produit