Description

La crêpière carrée 40 électrique de Casselin (réf. CCC40E) est un appareil de cuisson pour la crêpe, construit autour d'un châssis carré en inox et d'une plaque en fonte de Ø 400 mm à l'usinage ultra fin. Cette surface de cuisson étendue convient aux crêpes sucrées comme salées servies à la commande.

Le thermostat se règle de 60 °C à 300 °C : vous fixez la température selon la pâte et le résultat attendu, et le thermostat de sécurité complète l'appareil. La fonte diffuse la chaleur sur l'ensemble de la plaque, ce qui contribue à une cuisson homogène, de la première crêpe à la dernière du service.

L'appareil mesure L 440 x P 445 x H 190 mm et pèse 16 kg. Il se pose sur un comptoir ou un meuble de cuisson, et son châssis en inox s'entretient facilement. Alimenté en 230 V, il développe une puissance de 2 700 W.

Caractéristiques techniques

• Référence : CCC40E
• Châssis : carré, en inox
• Plaque : fonte Ø 400 mm, usinage ultra fin
• Thermostat : réglable de 60 °C à 300 °C
• Sécurité : thermostat de sécurité
• Puissance : 2 700 W / 230 V
• Dimensions : L 440 x P 445 x H 190 mm
• Poids : 16 kg

Avantages

• Plaque en fonte de Ø 400 mm pour une large surface de cuisson.
• Usinage ultra fin de la plaque pour étaler la pâte sans difficulté.
• Thermostat de 60 °C à 300 °C pour s'adapter à chaque recette.
• Thermostat de sécurité pour utiliser l'appareil sereinement.
• Châssis carré en inox facile à entretenir.

Installation

Prévoyez une alimentation 230 V pour une puissance de 2 700 W, ainsi qu'un plan de travail stable d'au moins L 440 x P 445 mm. L'appareil mesure H 190 mm de hauteur.

Idéal pour

Crêperies, snacks, salons de thé, hôtels, restaurants, food trucks et stands événementiels qui préparent des crêpes à la demande.

Caractéristiques du produit