Description

Le brûleur à paëlla 2K300 de Bartscher est un équipement professionnel compact conçu pour la cuisson de paëllas et de plats poêlés en extérieur. Avec une puissance de 10,37 kW répartie sur 2 cercles chauffants, il offre une chaleur suffisante pour des poêles à paëlla de 360 à 420 mm de diamètre, couvrant ainsi les besoins des portions individuelles et des petits groupes. Le bouton rotatif unique permet un réglage en continu de la taille de la flamme, offrant une maîtrise précise de la température de cuisson. Du mijotage doux à la pleine puissance pour saisir les ingrédients, chaque niveau de cuisson est accessible en un simple geste. Le cercle du brûleur de 300 mm de diamètre assure une diffusion régulière de la chaleur sous la poêle. La veilleuse intégrée facilite l’allumage, tandis que la sécurité thermoélectrique coupe automatiquement l’arrivée de gaz en cas d’extinction accidentelle de la flamme. Cette double protection garantit une utilisation sereine en extérieur. Fabriqué en acier résistant, ce brûleur supporte les contraintes d’un usage professionnel répété. Ses dimensions compactes de 330 x 605 x 135 mm et son poids de seulement 1,7 kg en font un équipement facilement transportable d’un site à l’autre. Il fonctionne au gaz liquéfié et doit être utilisé exclusivement en extérieur, monté sur un trépied adapté de la gamme Bartscher. En association avec le trépied 2K300 et une poêle STP de petit format, il constitue un poste de cuisson mobile complet et professionnel pour les traiteurs et les événements gastronomiques de taille modérée.

Caractéristiques techniques

• Puissance : 10,37 kW
• Circuits de chauffage : 2 cercles chauffants
• Réglage : 1 bouton rotatif, réglage en continu
• Diamètre du brûleur : 300 mm
• Poêles compatibles : Ø 360 à 420 mm
• Type de gaz : Gaz liquéfié
• Sécurité : Veilleuse, sécurité thermoélectrique et d’allumage
• Matériau : Acier
• Dimensions : 330 x 605 x 135 mm
• Poids : 1,7 kg

Avantages

• Puissance de 10,37 kW pour des cuissons rapides sur poêles compactes
• Réglage continu de la flamme pour un contrôle précis de la cuisson
• Sécurité thermoélectrique coupant le gaz en cas d’extinction
• Format compact et léger de 1,7 kg, facilement transportable
• Construction acier robuste pour un usage extérieur répété

Idéal pour

Ce brûleur compact convient aux traiteurs, restaurants et événements en extérieur nécessitant un point de cuisson mobile pour des poêles à paëlla de petit à moyen format.

Caractéristiques du produit