Description

Le cuiseur à pâtes 16 litres 40 de Casselin (réf. C7CAP1640) est un appareil de cuisson à l'eau destiné aux restaurants, aux snacks et aux traiteurs. Sa cuve de 16 litres, de L 308 x P 336 x H 213 mm, est en acier inoxydable AISI 316, et sa plaque supérieure en acier inoxydable AISI 304.

La température est réglable de 30 °C à 110 °C, et un thermostat de sécurité complète l'appareil. Une entrée d'eau mécanique permet de remplir la cuve. Le panier n'est pas inclus : il est à prévoir séparément, selon les portions que vous servez.

L'appareil mesure L 400 x P 700 x H 330 mm et pèse 17,30 kg. Il fonctionne en 4 500 W / 400 V, et l'inox de la cuve comme de la plaque s'entretient facilement.

Caractéristiques techniques

• Référence : C7CAP1640
• Plaque supérieure : acier inoxydable AISI 304
• Cuve : acier inoxydable AISI 316
• Capacité de la cuve : 16 litres
• Dimensions de la cuve : L 308 x P 336 x H 213 mm
• Température : réglable de 30 °C à 110 °C
• Sécurité : thermostat de sécurité
• Arrivée d'eau : entrée d'eau mécanique
• Panier : non inclus
• Puissance : 4 500 W / 400 V
• Dimensions : L 400 x P 700 x H 330 mm
• Poids : 17,30 kg

Avantages

• Cuve de 16 litres en acier inoxydable AISI 316.
• Température réglable de 30 °C à 110 °C pour s'adapter à l'usage.
• Thermostat de sécurité intégré.
• Entrée d'eau mécanique pour remplir la cuve.
• Plaque supérieure en acier inoxydable AISI 304, facile à nettoyer.
• Dimensions de L 400 x P 700 x H 330 mm pour 17,30 kg, faciles à placer en cuisine.

Installation

Prévoyez une alimentation 400 V pour une puissance de 4 500 W, un raccordement pour l'entrée d'eau mécanique et un emplacement de L 400 x P 700 mm, pour une hauteur de H 330 mm.

Idéal pour

Restaurants, pizzerias et restaurants italiens, snacks, traiteurs, hôtels et cantines qui cuisent des pâtes à l'eau au fil du service.

Caractéristiques du produit