CASSELIN – Fourneau électrique 6 feux avec four électrique statique GN 2/1 120

Name: CASSELIN - Fourneau électrique 6 feux avec four électrique statique GN 2/1 120
Brand: Casselin
SKU: C7FOE6FFS120
Price: 4096.15 EUR
Availability: InStock

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CASSELIN – Fourneau électrique 6 feux avec four électrique statique GN 2/1 120

– Plaque supérieure en acier inoxydable AISI 304
– Structure en acier inoxydable AISI 430
– Dimensions des plaques : 6 x Ø 220 mm
– 6 thermostats réglables 6 niveaux
– Thermostat de sécurité
– Placard de rangement neutre
– Dimensions four : L 682 x P 558 x H 348 mm
– Système de chaleur statique
– Thermostat réglable de 50°C à 300°C
– Puissance : 6 x 2 600 W + 6 300 W / 400 V
– Dimensions : L 1 200 x P 700 x H 900 mm
– Poids : 120 Kg

Caractéristiques du produit

4819,00€ HT

4096,15€ HT

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Présentation du produit

Six feux, un four GN 2/1, un placard

Sur L 1 200 mm, ce fourneau Casselin aligne 6 feux de Ø 220 mm. Sous le plan de cuisson, un four statique GN 2/1 et un placard de rangement neutre : la configuration d'un poste de cuisson complet pour une brigade qui sert de nombreux couverts.

Six niveaux de chauffe par feu

Les 6 thermostats des feux se règlent sur 6 niveaux pour doser la chauffe de chaque récipient. Le four, en chaleur statique, a son thermostat réglable de 50 °C à 300 °C. Un thermostat de sécurité complète l'ensemble et renforce la protection de l'appareil.

Un fourneau inox de grande largeur

La plaque supérieure en acier inoxydable AISI 304 s'essuie facilement, et la structure en AISI 430 complète l'ensemble. Le four mesure L 682 x P 558 x H 348 mm. L'appareil, de L 1 200 x P 700 x H 900 mm, pèse 120 kg : prévoyez un emplacement dédié.

Description du produit

Description

Description

Le fourneau électrique 6 feux avec four électrique statique GN 2/1 120 de Casselin (réf. C7FOE6FFS120) est un équipement de cuisson de grande largeur : 6 feux de Ø 220 mm sur le dessus, un four statique au format GN 2/1 et un placard de rangement neutre en dessous. Il répond aux cuisines qui doivent mener de front de nombreuses préparations.

Chacun des 6 feux est piloté par un thermostat réglable sur 6 niveaux, ce qui permet de passer d'une chauffe douce à une chauffe vive selon le récipient. Le four fonctionne en chaleur statique et possède son thermostat, réglable de 50 °C à 300 °C : gratins, rôtis et cuissons longues y trouvent leur place. Le thermostat de sécurité ajoute une protection supplémentaire.

La plaque supérieure en acier inoxydable AISI 304 se nettoie facilement, tout comme la structure en acier inoxydable AISI 430. Les dimensions du four sont de L 682 x P 558 x H 348 mm, celles du fourneau de L 1 200 x P 700 x H 900 mm.

Caractéristiques techniques

Référence : C7FOE6FFS120
Plaque supérieure : acier inoxydable AISI 304
Structure : acier inoxydable AISI 430
Feux : 6 x Ø 220 mm
Thermostats des feux : 6, réglables sur 6 niveaux
Sécurité : thermostat de sécurité
Rangement : placard de rangement neutre
Four : électrique GN 2/1, chaleur statique
Thermostat du four : réglable de 50 °C à 300 °C
Dimensions du four : L 682 x P 558 x H 348 mm
Puissance : 6 x 2 600 W + 6 300 W / 400 V
Dimensions : L 1 200 x P 700 x H 900 mm
Poids : 120 kg

Avantages

6 feux de Ø 220 mm pour de nombreuses préparations simultanées.
Four GN 2/1 à chaleur statique, réglable de 50 °C à 300 °C.
Thermostats des feux réglables sur 6 niveaux.
Placard de rangement neutre intégré.
Thermostat de sécurité pour une protection supplémentaire.
Plaque supérieure en inox AISI 304, facile à entretenir.

Installation

Prévoyez une alimentation en 400 V pour une puissance de 6 x 2 600 W + 6 300 W, ainsi qu'un emplacement de L 1 200 x P 700 mm. À 120 kg, l'appareil nécessite un sol stable et une installation électrique adaptée.

Idéal pour

Restaurants, brasseries, hôtels, cantines et cuisines de collectivité qui servent de nombreux couverts et ont besoin de plusieurs feux, d'un four et d'un rangement sur la même ligne.