CASSELIN – Four à pizza convoyeur 65

Name: CASSELIN - Four à pizza convoyeur 65
Brand: Casselin
SKU: CFRPC137
Price: 12409.15 EUR
Availability: InStock

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CASSELIN – Four à pizza convoyeur 65

– Acier inoxydable
– Capacité : 137 pizzas Ø 25cm /h
– Dimensions de la chambre : 650 x 1 000 x 100 mm
– 6 programmes d’utilisation
– Résistances voûte et sole
– Chambre ventilée
– Porte d’inspection latérale
– Tableau de contrôle digital
– Température de 0°C à 350°C
– Puissance : 18 400 W / 400 V
– Dimensions : L 2 070 x P 1 320 x H 560 mm
– Poids : 284 Kg
> Support pour four inclus

Caractéristiques du produit

14599,00€ HT

12409,15€ HT

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Présentation du produit

137 pizzas Ø 25 cm à l’heure

Conçu pour les gros volumes, le four convoyeur Casselin CFRPC137 cuit 137 pizzas Ø 25 cm à l’heure dans une chambre de 650 x 1 000 x 100 mm. Il s’adresse aux pizzerias, aux traiteurs et aux établissements qui préparent des commandes importantes sans rupture de cadence.

Cuisson ventilée jusqu’à 350 °C

Les résistances voûte et sole chauffent la pizza par le haut et par le bas, et la chambre ventilée participe à une cuisson homogène. La température va de 0 °C à 350 °C, et le tableau de contrôle digital donne accès à 6 programmes d’utilisation.

Un four en inox, support inclus

Le four est en acier inoxydable, avec une porte d’inspection latérale pour contrôler la chambre, et son support est inclus. Comptez L 2 070 x P 1 320 x H 560 mm et 284 kg, ainsi qu’une alimentation de 18 400 W en 400 V : le local doit être préparé en conséquence.

Description du produit

Description

Description

Le four à pizza convoyeur 65 de Casselin (réf. CFRPC137) est un four à convoyeur en acier inoxydable pensé pour les productions importantes : il cuit 137 pizzas Ø 25 cm à l’heure dans une chambre de 650 x 1 000 x 100 mm.

Des résistances voûte et sole chauffent la pizza dessus et dessous, dans une chambre ventilée qui contribue à une cuisson homogène. Le tableau de contrôle digital permet de choisir parmi 6 programmes d’utilisation, et la température s’étend de 0 °C à 350 °C. La porte d’inspection latérale donne accès à la chambre pour un contrôle visuel ou un nettoyage.

Le support pour four est inclus. Le four mesure L 2 070 x P 1 320 x H 560 mm, pèse 284 kg et fonctionne en 400 V avec une puissance de 18 400 W. Ce modèle s’adresse aux structures qui produisent de grandes quantités de pizzas sur des services courts.

Caractéristiques techniques

Référence : CFRPC137
Matière : acier inoxydable
Capacité : 137 pizzas Ø 25 cm/h
Dimensions de la chambre : 650 x 1 000 x 100 mm
Programmes : 6 programmes d’utilisation
Chauffe : résistances voûte et sole
Chambre : ventilée
Porte : porte d’inspection latérale
Commande : tableau de contrôle digital
Température : de 0 °C à 350 °C
Puissance : 18 400 W / 400 V
Dimensions : L 2 070 x P 1 320 x H 560 mm
Poids : 284 kg
Accessoire : support pour four inclus

Avantages

137 pizzas Ø 25 cm à l’heure pour absorber les gros volumes.
Chambre de 650 x 1 000 x 100 mm.
Résistances voûte et sole et chambre ventilée pour une cuisson homogène.
6 programmes d’utilisation sur un tableau de contrôle digital.
Porte d’inspection latérale pour accéder à la chambre.
Support pour four inclus.

Installation

Prévoyez une alimentation 400 V pour une puissance de 18 400 W et un emplacement de L 2 070 x P 1 320 mm. Avec 284 kg, le four exige un sol solide et des passages suffisants pour sa mise en place dans votre local.