CASSELIN – Fourneau gaz 4 feux + 1 plaque coup de feu avec four électrique statique GN 2/1 HP 120

Name: CASSELIN - Fourneau gaz 4 feux + 1 plaque coup de feu avec four électrique statique GN 2/1 HP 120
Brand: Casselin
SKU: C7FOG4F1PFSHP120
Price: 5915.15 EUR
Availability: InStock

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CASSELIN – Fourneau gaz 4 feux + 1 plaque coup de feu avec four électrique statique GN 2/1 HP 120

– Plaque supérieure en acier inoxydable AISI 304
– Structure en acier inoxydable AISI 430
– 1 plaque coup de feu
– 4 brûleurs en laiton
– Thermostats réglables 6 niveaux
– Allumage piezo
– Placard de rangement neutre
– Dimensions four : L 657 x P 558 x H 335 mm
– Système de chaleur statique
– Thermostat réglable 50°C à 300°C
– Puissance : 6 600 W + 3 x 8 500 W + 4 000 W gaz + 6 300 W / 400 V
– Dimensions : L 1 200 x P 700 x H 900 mm
– Poids : 172 Kg

Caractéristiques du produit

6959,00€ HT

5915,15€ HT

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Présentation du produit

Feux gaz et four électrique GN 2/1

Ce fourneau Casselin associe quatre brûleurs en laiton et une plaque coup de feu à un four électrique statique GN 2/1, complétés par un placard de rangement neutre. Le dessus prend en charge les cuissons à la flamme, tandis que le four gratine, rôtit ou termine les plats sans mobiliser un feu.

Four électrique en 400 V, feux au gaz

Le four électrique à chaleur statique se règle de 50 °C à 300 °C et se raccorde en 400 V pour une puissance de 6 300 W. Sur le dessus, les thermostats à 6 niveaux et l'allumage piezo permettent de piloter les feux au gaz et de les allumer sans allumette.

Plaque inox AISI 304 sur structure AISI 430

La plaque supérieure en acier inoxydable AISI 304 s'essuie facilement, et la structure en acier inoxydable AISI 430 supporte l'ensemble. Avec L 1 200 x P 700 x H 900 mm et 172 kg, ce fourneau s'installe sur un sol stable, avec la place nécessaire pour ouvrir le four.

Description du produit

Description

Description

Le fourneau gaz 4 feux et 1 plaque coup de feu avec four électrique statique GN 2/1 HP 120 de Casselin (réf. C7FOG4F1PFSHP120) combine, sur L 1 200 x P 700 x H 900 mm, quatre brûleurs en laiton, une plaque coup de feu et un four électrique au format GN 2/1. Il comprend aussi un placard de rangement neutre. Sa plaque supérieure est en acier inoxydable AISI 304 et sa structure en acier inoxydable AISI 430.

Au gaz sur le dessus, électrique dans le four : les thermostats réglables sur 6 niveaux ajustent la chauffe des feux et l'allumage piezo les met en route sans allumette. La plaque coup de feu offre une surface de chauffe pleine pour les cuissons longues. Le four électrique à chaleur statique, dont la chambre mesure L 657 x P 558 x H 335 mm, a un thermostat réglable de 50 °C à 300 °C et libère les feux pour d'autres préparations.

La plaque en inox AISI 304 se nettoie facilement et le placard neutre garde les ustensiles à portée de main. Ce fourneau pèse 172 kg.

Caractéristiques techniques

Référence : C7FOG4F1PFSHP120
Plaque supérieure : acier inoxydable AISI 304
Structure : acier inoxydable AISI 430
Feux : 4 brûleurs en laiton + 1 plaque coup de feu
Thermostats : réglables sur 6 niveaux
Allumage : piezo
Rangement : placard neutre
Four : électrique statique GN 2/1, système de chaleur statique
Dimensions du four : L 657 x P 558 x H 335 mm
Thermostat du four : réglable de 50 °C à 300 °C
Puissance : 6 600 W + 3 x 8 500 W + 4 000 W gaz + 6 300 W / 400 V
Dimensions : L 1 200 x P 700 x H 900 mm
Poids : 172 kg

Avantages

Quatre brûleurs en laiton et une plaque coup de feu sur le dessus.
Un four électrique statique GN 2/1, thermostat de 50 °C à 300 °C.
Des thermostats réglables sur 6 niveaux et un allumage piezo.
Un placard de rangement neutre pour les ustensiles.
Plaque supérieure en inox AISI 304, facile à nettoyer.
Un format de L 1 200 x P 700 x H 900 mm pour un poste de cuisson complet.

Installation

Prévoyez un raccordement gaz pour les feux et une alimentation électrique en 400 V pour le four, ainsi qu'un emplacement de L 1 200 x P 700 mm pour une hauteur de 900 mm, sur un sol adapté à ses 172 kg. Le raccordement et tout changement de gaz doivent être réalisés par un installateur qualifié.

Idéal pour

Restaurants, brasseries, hôtels et cuisines de collectivités qui cuisinent à la flamme sur le dessus et veulent un four électrique GN 2/1 sous la même table de cuisson.