CASSELIN – Four à pizza à gaz 9 pizzas 30cm
– Acier inoxydable
– Capacité : 9 pizzas Ø 30cm
– Dimensions de la chambre : 910 x 900 x 150 mm
– Sole en pierre réfractaire
– Isolation en laine de roche évaporée
– Température de 0°C à 450°C
– Alimentation électrique : 230 V
– Puissance : 27 000 W gaz
– Dimensions : L 1 300 x P 1 360 x H 540 mm
– Poids : 156 Kg
> Pré équipé pour fonctionner en gaz naturel, les injecteurs gaz butane sont inclus.
– Acier inoxydable
– Capacité : 9 pizzas Ø 30cm
– Dimensions de la chambre : 910 x 900 x 150 mm
– Sole en pierre réfractaire
– Isolation en laine de roche évaporée
– Température de 0°C à 450°C
– Alimentation électrique : 230 V
– Puissance : 27 000 W gaz
– Dimensions : L 1 300 x P 1 360 x H 540 mm
– Poids : 156 Kg
> Pré équipé pour fonctionner en gaz naturel, les injecteurs gaz butane sont inclus.

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Présentation du produit
Neuf pizzas Ø 30 cm en une cuisson
Chambre isolée, jusqu’à 450 °C
Pré-équipé gaz naturel, injecteurs butane inclus
Description du produit
Description
Le four à pizza à gaz 9 pizzas 30 cm de Casselin (réf. CFRPG930) est un four en acier inoxydable conçu pour les grosses productions : il reçoit 9 pizzas Ø 30 cm dans une chambre de 910 x 900 x 150 mm. Il est pré-équipé pour fonctionner en gaz naturel, avec les injecteurs gaz butane inclus.
La sole en pierre réfractaire emmagasine la chaleur et la transmet à la pâte, et l’isolation en laine de roche contribue à la garder dans la chambre. La température va de 0 °C à 450 °C, pour une puissance de 27 000 W au gaz. Le four fonctionne aussi avec une alimentation électrique de 230 V.
Il mesure L 1 300 x P 1 360 x H 540 mm et pèse 156 kg : prévoyez son emplacement avec soin dans votre laboratoire ou votre cuisine. La grande chambre permet d’enfourner plusieurs pizzas ensemble et de les sortir au même moment.
Caractéristiques techniques
- Référence : CFRPG930
- Matière : acier inoxydable
- Capacité : 9 pizzas Ø 30 cm
- Dimensions de la chambre : 910 x 900 x 150 mm
- Sole : pierre réfractaire
- Isolation : laine de roche évaporée
- Température : de 0 °C à 450 °C
- Alimentation électrique : 230 V
- Puissance : 27 000 W gaz
- Gaz : pré-équipé pour le gaz naturel, injecteurs gaz butane inclus
- Dimensions : L 1 300 x P 1 360 x H 540 mm
- Poids : 156 kg
Avantages
- 9 pizzas Ø 30 cm cuites ensemble dans une chambre de 910 x 900 x 150 mm.
- Sole en pierre réfractaire qui stocke la chaleur.
- Isolation en laine de roche pour garder la chaleur dans la chambre.
- Température de 0 °C à 450 °C.
- Pré-équipé pour le gaz naturel, injecteurs butane inclus.
- Acier inoxydable, facile à nettoyer.
Installation
Prévoyez un raccordement gaz adapté (four pré-équipé pour le gaz naturel, injecteurs gaz butane inclus), une alimentation électrique de 230 V et un emplacement de L 1 300 x P 1 360 mm, avec une hauteur de 540 mm. Le four pèse 156 kg : vérifiez la solidité du support. Le raccordement et tout changement de gaz se font par un installateur qualifié.
Idéal pour
Pizzerias à forte affluence, restaurants, traiteurs et établissements de restauration qui cuisent de nombreuses pizzas à chaque service.
Caractéristiques du produit
| Poids | 156 kg |
|---|
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