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CASSELIN – Four à pizza à gaz 9 pizzas 30cm

CASSELIN – Four à pizza à gaz 9 pizzas 30cm

– Acier inoxydable
– Capacité : 9 pizzas Ø 30cm
– Dimensions de la chambre : 910 x 900 x 150 mm
– Sole en pierre réfractaire
– Isolation en laine de roche évaporée
– Température de 0°C à 450°C
– Alimentation électrique : 230 V
– Puissance : 27 000 W gaz
– Dimensions : L 1 300 x P 1 360 x H 540 mm
– Poids : 156 Kg
> Pré équipé pour fonctionner en gaz naturel, les injecteurs gaz butane sont inclus.

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– Acier inoxydable
– Capacité : 9 pizzas Ø 30cm
– Dimensions de la chambre : 910 x 900 x 150 mm
– Sole en pierre réfractaire
– Isolation en laine de roche évaporée
– Température de 0°C à 450°C
– Alimentation électrique : 230 V
– Puissance : 27 000 W gaz
– Dimensions : L 1 300 x P 1 360 x H 540 mm
– Poids : 156 Kg
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Présentation du produit

Neuf pizzas Ø 30 cm en une cuisson

Pour les services à gros volume, le four à gaz Casselin CFRPG930 accueille 9 pizzas Ø 30 cm dans une chambre de 910 x 900 x 150 mm. Une capacité adaptée aux pizzerias qui enchaînent les commandes au déjeuner comme au dîner, ainsi qu’aux restaurants et aux traiteurs.

Chambre isolée, jusqu’à 450 °C

La chambre est isolée en laine de roche et la sole en pierre réfractaire stocke la chaleur nécessaire à la cuisson. La température va de 0 °C à 450 °C, avec une puissance de 27 000 W au gaz : vous cuisez vos pizzas de Ø 30 cm à haute température.

Pré-équipé gaz naturel, injecteurs butane inclus

Le four est pré-équipé pour le gaz naturel, avec les injecteurs gaz butane inclus. Une alimentation électrique de 230 V reste nécessaire. Avec L 1 300 x P 1 360 x H 540 mm et 156 kg, il demande un emplacement solide, et le raccordement ou le changement de gaz relève d’un installateur qualifié.

Description du produit

Description

Le four à pizza à gaz 9 pizzas 30 cm de Casselin (réf. CFRPG930) est un four en acier inoxydable conçu pour les grosses productions : il reçoit 9 pizzas Ø 30 cm dans une chambre de 910 x 900 x 150 mm. Il est pré-équipé pour fonctionner en gaz naturel, avec les injecteurs gaz butane inclus.

La sole en pierre réfractaire emmagasine la chaleur et la transmet à la pâte, et l’isolation en laine de roche contribue à la garder dans la chambre. La température va de 0 °C à 450 °C, pour une puissance de 27 000 W au gaz. Le four fonctionne aussi avec une alimentation électrique de 230 V.

Il mesure L 1 300 x P 1 360 x H 540 mm et pèse 156 kg : prévoyez son emplacement avec soin dans votre laboratoire ou votre cuisine. La grande chambre permet d’enfourner plusieurs pizzas ensemble et de les sortir au même moment.

Caractéristiques techniques

  • Référence : CFRPG930
  • Matière : acier inoxydable
  • Capacité : 9 pizzas Ø 30 cm
  • Dimensions de la chambre : 910 x 900 x 150 mm
  • Sole : pierre réfractaire
  • Isolation : laine de roche évaporée
  • Température : de 0 °C à 450 °C
  • Alimentation électrique : 230 V
  • Puissance : 27 000 W gaz
  • Gaz : pré-équipé pour le gaz naturel, injecteurs gaz butane inclus
  • Dimensions : L 1 300 x P 1 360 x H 540 mm
  • Poids : 156 kg

Avantages

  • 9 pizzas Ø 30 cm cuites ensemble dans une chambre de 910 x 900 x 150 mm.
  • Sole en pierre réfractaire qui stocke la chaleur.
  • Isolation en laine de roche pour garder la chaleur dans la chambre.
  • Température de 0 °C à 450 °C.
  • Pré-équipé pour le gaz naturel, injecteurs butane inclus.
  • Acier inoxydable, facile à nettoyer.

Installation

Prévoyez un raccordement gaz adapté (four pré-équipé pour le gaz naturel, injecteurs gaz butane inclus), une alimentation électrique de 230 V et un emplacement de L 1 300 x P 1 360 mm, avec une hauteur de 540 mm. Le four pèse 156 kg : vérifiez la solidité du support. Le raccordement et tout changement de gaz se font par un installateur qualifié.

Idéal pour

Pizzerias à forte affluence, restaurants, traiteurs et établissements de restauration qui cuisent de nombreuses pizzas à chaque service.

Caractéristiques du produit

Poids 156 kg

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