Description

La friteuse 700 L400 2x9L Bartscher référence 286925 est une friteuse professionnelle à double cuve conçue pour les cuisines à fort débit. Équipée de deux cuves indépendantes d’une capacité de 9 litres chacune, elle permet de frire simultanément deux types de préparations différentes sans mélange de saveurs. Sa puissance de 15 kW garantit une montée en température rapide et un maintien constant de la chaleur pour des résultats de friture croustillants et homogènes. Fabriquée en acier inoxydable CNS 18/10, cette friteuse offre une résistance optimale à la corrosion et à l’usure quotidienne en milieu professionnel intensif. La zone froide intégrée empêche les résidus alimentaires de brûler au contact de la résistance, prolongeant ainsi la durée de vie de l’huile et améliorant la qualité des fritures. Le thermostat de sécurité protège l’appareil contre les surchauffes accidentelles. Avec une largeur de seulement 400 mm, cette friteuse s’intègre facilement dans les lignes de cuisson série 700 Bartscher. Les pieds réglables permettent d’ajuster la hauteur de travail pour un alignement parfait avec les modules adjacents. Son design fonctionnel facilite le nettoyage et l’entretien quotidien, un atout essentiel pour maintenir les standards d’hygiène en restauration.

Caractéristiques techniques

• Puissance : 15 kW
• Capacité : 2 cuves de 9 litres chacune
• Matériau : Acier inoxydable CNS 18/10
• Dimensions (L x P x H) : 400 x 700 x 850 mm
• Poids : 41,8 kg
• Zone froide : Oui
• Thermostat de sécurité : Oui
• Pieds réglables : Oui
• Série : 700
• Garantie : 1 an

Avantages

• Double cuve de 9 litres permettant de frire deux préparations différentes simultanément
• Puissance de 15 kW assurant une montée en température rapide et constante
• Zone froide prolongeant la durée de vie de l’huile et améliorant la qualité des fritures
• Thermostat de sécurité protégeant contre les surchauffes
• Construction en inox CNS 18/10 garantissant robustesse et hygiène
• Format compact de 400 mm compatible avec la ligne de cuisson série 700

Idéal pour

Cette friteuse double cuve est particulièrement adaptée aux restaurants, fast-foods, brasseries et cuisines collectives nécessitant une capacité de friture élevée avec la possibilité de gérer deux types de friture en parallèle.

Caractéristiques du produit