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Pétrin 38kg/42L AS

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Pétrin 38kg/42L AS

Pétrin 38kg/42L AS

Très indiqué pour des pâtes fermes telles que pâtes à pizza ou à pain. Boîtier revêtu, anti-rayures Avec tête basculante et cuve amovible Reconnaissance du bol par capteur Puissance : 1,5 kW / 230 V 50 Hz Dimensions : L 480 x P 800 x H 730 mm

Caractéristiques du produit

3449,00€ HT
2931,65€ HT
En stock

Très indiqué pour des pâtes fermes telles que pâtes à pizza ou à pain. Boîtier revêtu, anti-rayures Avec tête basculante et cuve amovible Reconnaissance du bol par capteur Puissance : 1,5 kW / 230 V 50 Hz Dimensions : L 480 x P 800 x H 730 mm

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Présentation du produit

Un petrin grande capacite en monophase

Le petrin 38kg/42L AS Bartscher traite de grandes quantites de pate en un seul cycle. Son alimentation 230V monophasee le rend compatible avec la plupart des installations existantes. Le bol amovible et la tete inclinable accelerent le chargement et le dechargement entre les fournees.

Pour les productions intensives de pates

Boulangers, pizzaiolos, patissiers ou traiteurs, ce petrin repond aux besoins de production a grande echelle. Sa capacite de 42 litres permet de preparer des fournees completes sans interruption. La reconnaissance de cle par capteur securise chaque utilisation.

Robustesse et securite au quotidien

Le revetement anti-rayures protege l'appareil des chocs quotidiens. Le systeme de reconnaissance de cle empeche toute mise en marche non autorisee. La tete inclinable et le bol amovible simplifient l'entretien et le nettoyage entre chaque production.

Description du produit

Description

Le petrin 38kg/42L AS Bartscher (ref. 101867) est un petrin professionnel a spirale de grande capacite pour les boulangeries et cuisines de restauration. Il traite jusqu'a 38 kg de pate (42 litres) en un seul cycle. Equipe d'une tete inclinable, d'un bol melangeur amovible et d'un systeme de securite par reconnaissance de cle via capteur. Son revetement anti-rayures et sa construction robuste garantissent une duree de vie prolongee en usage intensif. Alimentation monophasee 230V.

Caracteristiques techniques

  • Reference : 101867
  • Capacite : 38 kg de pate / 42 litres
  • Puissance : 1,5 kW
  • Tension : 230 V / 50 Hz
  • Vitesse : 1 niveau
  • Tete : Inclinable
  • Bol : Amovible
  • Securite : Reconnaissance de cle par capteur
  • Revetement : Anti-rayures

Avantages

  • Grande capacite de 38 kg pour des productions en volume sans fractionnement
  • Alimentation 230V monophasee compatible avec la plupart des installations
  • Bol amovible pour un dechargement et un nettoyage facilites
  • Tete inclinable pour un acces rapide au bol et au crochet
  • Systeme de securite par capteur pour une utilisation protegee

Ideal pour

Les boulangeries, pizzerias, patisseries et cuisines professionnelles qui produisent quotidiennement de grandes quantites de pates et souhaitent un branchement monophase 230V.

Caractéristiques du produit

Poids 128,200 kg
Dimensions 80 × 48 × 73 cm

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