Description

Le plan de cuisson électrique 700 B1200 6PL EBO de Bartscher est un équipement professionnel haute performance, alliant six zones de cuisson électriques et un four spacieux de 58 litres. Avec une puissance totale de 15,6 kW répartie sur six plaques de 220×220 mm, ce plan de cuisson assure une montée en température rapide et une cuisson homogène pour toutes vos préparations. Le four intégré dispose de 3 niveaux de cuisson et d’une plage de température réglable de 100°C à 300°C, offrant la polyvalence nécessaire pour rôtir, gratiner et cuire simultanément plusieurs plats. Sa chambre de cuisson en acier inoxydable garantit une répartition uniforme de la chaleur pour des résultats réguliers. Fabriqué en acier inoxydable CNS 18/10, ce plan de cuisson résiste parfaitement aux contraintes des cuisines professionnelles. Sa surface se nettoie rapidement, contribuant au respect des normes d’hygiène les plus strictes. Sa largeur généreuse de 1200 mm offre un espace de travail optimal pour les équipes de cuisine, permettant de répartir efficacement les tâches lors des services chargés. Les pieds réglables en hauteur de 850 à 900 mm assurent un alignement parfait avec les autres modules de la série 700. Avec un poids de 128,8 kg, cet équipement offre une stabilité maximale. Son intégration dans la gamme modulaire série 700 Bartscher permet de composer des lignes de cuisson complètes, adaptées aux besoins de chaque établissement.

Caractéristiques techniques

• Puissance totale : 15,6 kW
• Zones de cuisson : 6 plaques électriques (220 × 220 mm)
• Four : Électrique, 58 litres, 3 niveaux
• Température four : 100°C à 300°C
• Matériau : Acier inoxydable CNS 18/10
• Dimensions : 1200 × 700 × 850 mm
• Poids : 128,8 kg
• Hauteur réglable : 850 à 900 mm

Avantages

• 6 zones de cuisson et four 58 litres pour une capacité de production élevée
• Four à 3 niveaux permettant la cuisson simultanée de plusieurs plats
• Plage de température 100-300°C couvrant tous les types de cuisson
• Construction en CNS 18/10 garantissant robustesse et longue durée de vie
• Largeur 1200 mm offrant un espace de travail généreux
• Compatible avec la ligne modulaire série 700 Bartscher

Idéal pour

Ce plan de cuisson avec four est destiné aux restaurants, hôtels, cantines et grandes cuisines professionnelles nécessitant un équipement complet et puissant pour gérer des volumes importants de préparations.

Caractéristiques du produit