CASSELIN – Plaque à snacker Fonte Lisse Gaz 80

Name: CASSELIN - Plaque à snacker Fonte Lisse Gaz 80
Brand: Casselin
SKU: C7PASFLG80
Price: 2396.15 EUR
Availability: InStock

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CASSELIN – Plaque à snacker Fonte Lisse Gaz 80

– Acier inoxydable
– 2 thermostats réglables de 50°C à 300°C
– Plaque lisse en fonte d’acier
– Dimensions de la plaque : L 800 x P 510 mm
– Epaisseur de la plaque : 12 mm
– Allumage piezo
– Bac de récupération des graisses
– Puissance : 14 000 W gaz
– Dimensions : L 800 x P 700 x H 330 mm
– Poids : 69 Kg

Caractéristiques du produit

2819,00€ HT

2396,15€ HT

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Présentation du produit

Une vaste plaque lisse au gaz

La plaque lisse en fonte d'acier de L 800 x P 510 mm de cette plaque à snacker Casselin fonctionne au gaz. Elle accueille burgers, steaks, œufs, légumes et poissons, et répond aux besoins des restaurants et snacks qui assurent un service soutenu.

14 000 W gaz et allumage piezo

L'allumage piezo démarre la chauffe sans allumette, et les 2 thermostats réglables de 50 °C à 300 °C permettent d'ajuster la température. La puissance de 14 000 W gaz et la fonte d'acier de 12 mm d'épaisseur soutiennent les services chargés.

Acier inoxydable et bac à graisses

Le bac de récupération des graisses recueille les écoulements de cuisson, et l'acier inoxydable facilite l'entretien quotidien. Prévoyez la place nécessaire pour un appareil de L 800 x P 700 x H 330 mm, qui pèse 69 kg : un support solide est conseillé.

Description du produit

Description

Description

La plaque à snacker fonte lisse gaz 80 de Casselin (réf. C7PASFLG80) est un appareil de cuisson au gaz à grande surface, pensé pour la restauration à la commande. Sa plaque lisse en fonte d'acier mesure L 800 x P 510 mm pour 12 mm d'épaisseur. Elle sert à saisir des steaks, cuire des burgers, des œufs, des saucisses ou des oignons, et snacker légumes et poissons.

Deux thermostats réglables de 50 °C à 300 °C ajustent la chauffe à chaque préparation. L'allumage piezo facilite la mise en route, et la puissance de 14 000 W gaz donne de la réserve pour les pics d'activité. La fonte d'acier emmagasine la chaleur et la restitue au contact des aliments.

Le corps en acier inoxydable se nettoie aisément et supporte un usage intensif en cuisine professionnelle. Le bac de récupération des graisses collecte les écoulements de cuisson et simplifie l'entretien. Cette version au gaz s'adresse aux établissements qui disposent déjà d'une alimentation gaz et d'une cuisine organisée pour un service rapide.

Caractéristiques techniques

Référence : C7PASFLG80
Matière : acier inoxydable
Plaque : lisse, en fonte d'acier
Dimensions de la plaque : L 800 x P 510 mm
Épaisseur de la plaque : 12 mm
Thermostats : 2, réglables de 50 °C à 300 °C
Allumage : piezo
Bac de récupération des graisses : oui
Puissance : 14 000 W gaz
Dimensions : L 800 x P 700 x H 330 mm
Poids : 69 kg

Avantages

Plaque lisse de L 800 x P 510 mm pour cuire plusieurs préparations à la suite.
2 thermostats réglables de 50 °C à 300 °C pour ajuster la chauffe.
Allumage piezo pour démarrer sans allumette.
Puissance de 14 000 W gaz pour les services chargés.
Fonte d'acier de 12 mm d'épaisseur, qui garde bien la chaleur.
Bac de récupération des graisses et corps en inox pour un entretien simple.

Installation

Cet appareil fonctionne au gaz avec une puissance de 14 000 W : prévoyez un raccordement gaz adapté. Le raccordement et tout changement de gaz se font par un installateur qualifié. L'appareil mesure L 800 x P 700 x H 330 mm et pèse 69 kg : le plan de travail doit pouvoir le supporter.