Plaque grill gaz 700, L400,nervurée

Name: Plaque grill gaz 700, L400,nervurée
Brand: Bartscher
SKU: 2855071
Price: 2447.15 EUR
Availability: InStock

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Plaque grill gaz 700, L400,nervurée

Plaque à snacker à gaz avec plaque en acier, rainurée avec soubassement ouvert Acier inoxydable 18/10 Dimensions : L 400 x P 700 x H 850-900 mm Puissance : 7 kW gaz Allumage Piézo-électrique Surface de cuisson : L 320 x P 445 mm L’appareil est réglé pour le gaz naturel H. En dotation : buses pour le GPL et gaz naturel L

Caractéristiques du produit

2879,00€ HT

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Présentation du produit

Des grillades marquées comme au barbecue

La plaque grill gaz nervurée Bartscher crée des marques de grillage authentiques sur vos viandes et légumes. Avec 7 kW de puissance gaz, elle offre une saisie rapide et précise pour des présentations professionnelles qui séduisent vos clients.

Pour les amateurs de grillades authentiques

Steakhouses, restaurants et brasseries proposant des grillades à leur carte trouvent dans cette plaque nervurée l’équipement idéal. Les nervures évacuent les graisses pour une cuisson plus saine tout en sublimant la présentation des plats.

Compact, puissant et facile à entretenir

Son format 400 mm s’intègre dans les plus petites configurations de la série 700. La cuisson au gaz assure un réglage instantané, et l’inox CNS 18/10 résiste à l’usage intensif tout en se nettoyant facilement.

Description du produit

Description

Description

La plaque grill gaz 700 L400 nervurée Bartscher référence 2855071 est un équipement de cuisson à gaz professionnel compact offrant une surface de grillade nervurée. Avec une puissance de 7 kW, elle assure une montée en température rapide et un contrôle précis de la cuisson grâce à la réactivité immédiate du gaz. La surface nervurée crée les marques de grillage caractéristiques recherchées sur les viandes, poissons et légumes, offrant une présentation professionnelle des plats. Les nervures permettent également d’évacuer les graisses de cuisson, réduisant le contact direct entre l’aliment et le jus de cuisson pour des résultats plus sains et plus savoureux. Fabriquée en acier inoxydable CNS 18/10, cette plaque grill garantit une résistance optimale à la corrosion et à l’usure en milieu professionnel intensif. Le thermostat de sécurité intégré protège l’appareil contre les surchauffes accidentelles. Avec une largeur de seulement 400 mm, cette plaque grill s’intègre facilement dans les espaces restreints et complète parfaitement la ligne de cuisson série 700 Bartscher. Les pieds réglables permettent d’ajuster la hauteur de 850 à 900 mm. Sa conception robuste et fonctionnelle facilite le nettoyage quotidien.

Caractéristiques techniques

Puissance : 7 kW
Type de surface : Nervurée
Alimentation : Gaz
Matériau : Acier inoxydable CNS 18/10
Dimensions (L x P x H) : 400 x 700 x 850 mm
Poids : 44,6 kg
Hauteur réglable : 850 à 900 mm
Thermostat de sécurité : Oui
Série : 700
Garantie : 1 an

Avantages

Surface nervurée créant des marques de grillage professionnelles sur les aliments
Nervures évacuant les graisses pour une cuisson plus saine
Format compact de 400 mm idéal pour les cuisines à espace limité
Puissance gaz de 7 kW avec réactivité instantanée
Thermostat de sécurité protégeant contre les surchauffes
Construction en inox CNS 18/10 assurant durabilité et hygiène

Idéal pour

Cette plaque grill gaz nervurée compacte est particulièrement adaptée aux restaurants, steakhouses, bars et petites cuisines professionnelles souhaitant proposer des grillades avec des marques de cuisson authentiques dans un encombrement minimal.