Plaque grill gaz 700, L800, lisse

Name: Plaque grill gaz 700, L800, lisse
Brand: Bartscher
SKU: 2855081
Price: 3441.65 EUR
Availability: InStock

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Plaque grill gaz 700, L800, lisse

Plaque à snacker à gaz avec plaque en acier, lisse avec soubassement ouvert Acier inoxydable 18/10 Dimensions : L 800 x P 700 x H 850-900 mm Puissance : 14 kW gaz Allumage Piézo-électrique Surface de cuisson : L 720 x P 445 mm L’appareil est réglé pour le gaz naturel H. En dotation : buses pour le GPL et gaz naturel L

Caractéristiques du produit

4049,00€ HT

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Présentation du produit

Grillade professionnelle au gaz

La plaque grill gaz lisse Bartscher délivre 14 kW de puissance sur deux zones réglables indépendamment. Sa surface lisse assure un contact uniforme avec les aliments pour des grillades parfaitement homogènes, de la viande aux légumes.

Pour les cuisines orientées grillade

Restaurants, brasseries et steakhouses exploitent pleinement les deux zones de cuisson indépendantes pour gérer différentes préparations simultanément. La réactivité du gaz permet un contrôle précis de la température adapté à chaque type d’aliment.

Réactivité gaz et sécurité intégrée

La cuisson au gaz offre un réglage instantané de la température, apprécié des professionnels exigeants. Le thermostat de sécurité assure une protection constante, et la construction en inox facilite le nettoyage quotidien.

Description du produit

Description

Description

La plaque grill gaz 700 L800 lisse Bartscher référence 2855081 est un équipement de cuisson professionnel à gaz offrant une surface de cuisson lisse idéale pour la préparation de viandes, poissons, légumes et autres aliments grillés. Avec une puissance de 14 kW répartie sur deux zones chauffantes réglables séparément, elle permet de gérer simultanément différentes cuissons à des températures distinctes. La surface lisse garantit un contact uniforme entre l’aliment et la plaque, assurant une cuisson homogène et des marques de grillage régulières. Fabriquée en acier inoxydable, cette plaque grill offre une résistance optimale à la corrosion et à l’usure quotidienne en milieu professionnel intensif. Le thermostat de sécurité intégré protège l’appareil contre les surchauffes, garantissant une utilisation sécurisée au quotidien. Avec une largeur de 800 mm, cette plaque grill s’intègre parfaitement dans la ligne de cuisson série 700 Bartscher. Les pieds réglables permettent d’ajuster la hauteur de travail pour un alignement optimal avec les modules adjacents. La cuisson au gaz offre une réactivité immédiate lors du réglage de la flamme, un avantage apprécié des professionnels pour un contrôle précis de la température de cuisson.

Caractéristiques techniques

Puissance : 14 kW
Type de surface : Lisse
Zones chauffantes : 2 zones réglables séparément
Alimentation : Gaz
Matériau : Acier inoxydable
Dimensions (L x P x H) : 800 x 700 x 850 mm
Poids : 77,2 kg
Thermostat de sécurité : Oui
Série : 700
Garantie : 1 an

Avantages

Surface lisse offrant une cuisson homogène et un contact optimal avec les aliments
Deux zones chauffantes réglables indépendamment pour une polyvalence maximale
Puissance gaz de 14 kW avec réactivité immédiate au réglage
Thermostat de sécurité protégeant contre les surchauffes
Construction en acier inoxydable assurant durabilité et hygiène
Compatible série 700 pour une intégration modulaire dans votre ligne de cuisson

Idéal pour

Cette plaque grill gaz lisse est particulièrement adaptée aux restaurants, brasseries, steakhouses et cuisines collectives nécessitant un équipement de grillade performant pour préparer viandes, poissons et légumes en grande quantité.