Description

La friteuse à beignets électrique 16 litres de Casselin (réf. CFB16) est conçue pour la cuisson des beignets et des fritures sucrées. Sa cuve à angles arrondis, en acier inoxydable, contient 16 litres et reçoit un panier de L 475 x P 245 x H 80 mm, qui permet de cuire plusieurs pièces à la fois.

La température se règle de 50 °C à 190 °C selon la pâte et la coloration recherchée, et un thermostat de sécurité complète le dispositif. La technologie zone froide retient les résidus de cuisson à l’écart de la zone de chauffe, ce qui aide à préserver l’huile. Chauffée par une résistance en acier inoxydable de 9 000 W en 400 V, la friteuse prépare beignets, churros ou donuts.

Le robinet de vidange facilite le renouvellement de l’huile, et la cuve à angles arrondis simplifie le nettoyage. L’appareil mesure L 540 x P 450 x H 370 mm pour 13 kg.

Caractéristiques techniques

• Référence : CFB16
• Matière : acier inoxydable, cuve à angles arrondis
• Technologie : zone froide
• Résistance : acier inoxydable
• Température : réglable de 50 °C à 190 °C
• Sécurité : thermostat de sécurité
• Robinet de vidange : oui
• Capacité de la cuve : 16 litres
• Dimensions du panier : L 475 x P 245 x H 80 mm
• Puissance : 9 000 W / 400 V
• Dimensions : L 540 x P 450 x H 370 mm
• Poids : 13 kg

Avantages

• Cuve de 16 litres pour cuire beignets, churros ou donuts.
• Grand panier de L 475 x P 245 x H 80 mm.
• Température réglable de 50 °C à 190 °C.
• Technologie zone froide pour mieux préserver l’huile.
• Thermostat de sécurité et robinet de vidange.
• Cuve à angles arrondis en acier inoxydable, facile à nettoyer.

Installation

Prévoyez une alimentation 400 V pour une puissance de 9 000 W et un emplacement de L 540 x P 450 x H 370 mm pour un appareil de 13 kg.

Idéal pour

Stands de beignets et de churros, snacks, fêtes et marchés, boulangeries-pâtisseries, glaciers et restaurants qui proposent des desserts frits.

Caractéristiques du produit