Description

La pompe à sauce chauffante de Casselin (réf. CPSC1) sert à distribuer des sauces chaudes de façon dosée. Son bac GN 1/6 de 200 mm de profondeur a une capacité de 2,5 litres, et une dose correspond à 20 mL, ce qui aide à servir des portions régulières.

Le thermostat se règle de 45 °C à 90 °C pour maintenir la sauce à la température voulue, avec un thermostat de sécurité en complément. La chauffe se fait à sec, sans bain-marie. La pompe est en acier inoxydable, tout comme le reste de l'appareil, ce qui facilite l'entretien.

Avec L 206 x P 320 x H 355 mm et un poids de 5,05 kg, la pompe se pose sur un comptoir ou un plan de travail. Elle fonctionne en 230 V avec une puissance de 200 W.

Caractéristiques techniques

• Référence : CPSC1
• Matière : acier inoxydable
• Pompe : acier inoxydable
• Chauffe : à sec
• Bac : GN 1/6, profondeur 200 mm
• Capacité : 2,5 litres
• Dose : 20 mL
• Thermostat : réglable de 45 °C à 90 °C
• Sécurité : thermostat de sécurité
• Puissance : 200 W / 230 V
• Dimensions : L 206 x P 320 x H 355 mm
• Poids : 5,05 kg

Avantages

• Dose de 20 mL pour des portions de sauce régulières.
• Bac GN 1/6 de 2,5 litres.
• Thermostat réglable de 45 °C à 90 °C.
• Thermostat de sécurité en complément.
• Chauffe à sec, sans bain-marie.
• Pompe et corps en acier inoxydable.

Installation

Prévoyez une alimentation 230 V pour une puissance de 200 W et un emplacement de L 206 x P 320 mm sur une hauteur de 355 mm.

Idéal pour

Snacks, friteries, restaurants de restauration rapide, food trucks et points de vente à emporter qui servent des sauces chaudes en portions régulières.

Caractéristiques du produit